Ayurveda dijeta
Uvod Ayurveda stara 3500 godina je pisani zdravstveni i iscjeliteljski sustav Indije. Hrana se procjenjuje po energetskoj kvaliteti, a njezin okus pripisan je pet elemenata zraka, vatri, zemlji, vodi i eteru (svemiru). Ljudi su podijeljeni u tri vrste konstitucije prema svojim karakteristikama, stasu itd.: Kapha, Pitta ... Ayurveda dijeta