Wasabi

Proizvodi Wasabi je komercijalno dostupan kao začin u prahu (wasabi prah), kao wasabi pasta i kao međuobrok (npr. Kikiriki, čips), među ostalim proizvodima. Može se kupiti i sama biljka. Kvaliteta proizvoda često je niska. Tamo gdje piše wasabi, često sadrži vrlo malo začina. Za lažiranje ili poboljšanje… Wasabi

Masna ulja

Proizvodi Ulja za medicinsku uporabu i lijekovi te dodaci prehrani od njih dostupni su u ljekarnama i ljekarnama. Masna ulja dostupna su i u trgovinama. Struktura i svojstva Masna ulja pripadaju lipidima. Oni su lipofilne i viskozne tekućine sastavljene uglavnom od triglicerida. To su organski spojevi glicerola (glicerol) čija tri… Masna ulja

Čips

Proizvodi Čips od krumpira dostupan je u brojnim sortama u trgovinama. U mnogim se zemljama čips paprike najčešće konzumira (fotografija, kliknite za povećanje). Usput, složeni čips, poput Pringlesa, ne smatra se krumpirom jer se priprema od pire krumpira, a ne narezanog krumpira. Sastojci Čips od krumpira pravi se od krumpira koji… Čips