Omega-3 masne kiseline: procjena sigurnosti

Američki odbor za hranu i prehranu postavio je gornju granicu za EPA (eikosapentaenoična kiselina) i DHA (dokozaheksaenska kiselina) iz prehrambenih dodataka po 3 g dnevno.

Pojedinci koji imaju povećanu sklonost krvarenju, poput lijekova, trebali bi biti oprezniji. Rizična skupina osjetljivih osoba s povećanom tendencijom krvarenja uključuje ljude koji uzimaju antikoagulanse (antikoagulanse) kumarinskog tipa (npr. Marcumar). Omega 3 masnih kiselina može pojačati učinak antikoagulansa kroz vitamin K-nezavisni učinak.

Dugolančani omega-3 masnih kiselina EPA i DHA općenito su prepoznati kao sigurni (GRAS status, općenito je prepoznat kao siguran), a dokaz iz studije pokazuje da je malo vjerojatno da će dnevni unos do 3 g EPA i DHA povećati tendenciju krvarenja. Nisu zabilježene ozbiljne nuspojave u vezi s omega-3 masnih kiselina (EPA, DHA) iz prehrane dodataka. Najčešće nuspojave ograničene su na riblji okus, belching, a povremeno gorušica. Visoke doze mogu uzrokovati mučnina i meke stolice.

Štetni učinci velikog unosa dugolančanih omega-3 masnih kiselina kiseline (EPA i DHA) raspravljano je kao produljenje vrijeme krvarenja, suzbijanje imunološki sustav, i nadmorska visina LDL razina kolesterola.

Produljenje vrijeme krvarenja: potencijal visokih doza omega-3 masnih kiselina kiseline, posebno EPA i DHA, kako bi se produljilo vrijeme krvarenja, sada je dobro proučeno. Ovaj učinak može igrati ulogu u kardioprotektivnom učinku (zaštitna funkcija za kardiovaskularni sustav) omega-3 masnih kiseline. Utvrđeno je da Eskimi iz Grenlanda imaju pretjerano dugo vrijeme krvarenja, a također imaju i povećanu incidenciju (učestalost) moždano krvarenje, vjerojatno zbog unosa vrlo visokih doza omega-3 masnih kiselina (oko 6.5 g dnevno) u dijeta. Međutim, nije poznato jesu li omega-3 masne kiseline jedini razlog tome. U istraživanju adolescenata i mladih odraslih s hiperkolesterolemija (povišen krv razina kolesterola), 1.5 g omega-3 masnih kiselina uzetih tijekom nekoliko mjeseci rezultiralo je povećanim krvarenja iz nosa. U drugoj studiji, produženo vrijeme krvarenja je izmjereno nakon administraciju od 2 g EPA (eikosapentaenoična kiselina), uzeta tijekom 12 tjedana. Suzbijanje imunološki sustav: Omega-3 masne kiseline djeluju protuupalno (protuupalno) i mogu se terapijski koristiti za odgovarajuće bolesti. Protuupalne (protuupalne) doze omega-3 masnih kiselina mogu uspjeti smanjiti djelovanje imunološki sustav. Studije in vitro pokazale su da se to može dogoditi pri dozama od 0.9 g / dan za EPA i 0.6 g / dan za DHA. U ljudskoj studiji na 48 zdravih ispitanika, unos riblje ulje kapsule (720 mg EPA + 280 mg DHA) tijekom razdoblja od 12 tjedana rezultirao je smanjenom aktivnošću prirodnih stanica ubojica za 48% i smanjenom proliferacijom (rastom i umnožavanjem) T limfociti do 65%. Ti se učinci obično pozitivno tumače kao protuupalni, ali podrazumijevaju i slabljenje imunološkog odgovora na patogene. Za zdravu, a posebno stariju populaciju, suzbijanje specifične, ali i nespecifične imunološke obrane nije poželjno i uključuje rizik. Povećati LDL razina kolesterola: Gotovo sve studije o omega-3 masnim kiselinama također su utvrdile porast LDL razina kolesterola (niskagustoća lipoproteini). Jedno je istraživanje pokazalo da je porast LDL-a holesterol bio veći s količinama od 2.4 g DHA i EPA dnevno (porast od 26%) nego s vrlo velikim količinama DHA i EPA od preko 4 g dnevno (porast od 11%). U drugoj studiji, samo 700 mg DHA uzimane tijekom 3 mjeseca rezultiralo je laganim porastom LDL od 7% holesterol.