Ruzmarin je postala poznata kao vrlo aromatična biljka koja se prvi put koristila u kuhanje kao začinska biljka.
Pojava i uzgoj ružmarina
Ruzmarin razvija svoj tipičan začinski i prilično jak miris i može se uzgajati razmnožavanjem reznicama. Ruzmarin uspijeva na Sredozemnom moru i voli sve sunčane, niskevoda klimatski uvjeti i vapnenasto tlo. U Portugalu, Jonskom moru i Crnom moru nalazi se i ružmarin. Biljka je labiat i odlikuje se zimzelenim rastom. Listovi su dugi, uski i čvrsti i nalaze se na takozvanim zvijezdama, lažnim kolutovima poput filca. Ružmarin tvori neugledne cvjetove koji cvjetaju tijekom cijele godine. Ružmarin je izvrsno prilagođen suhom i vrlo toplom okruženju, dlakavih lišća uvijenih prema donjoj strani. Ružmarin razvija svoj tipičan začinski i prilično jak miris i može se uzgajati razmnožavanjem reznicama.
Učinak i primjena
Upotreba ružmarina prvenstveno se odnosi na njegovu upotrebu kao intenzivnu začin biljka. Iz tog je razloga ružmarin kuhinja začin te je pogodan ne samo za začinjavanje začinjenih i rustikalnih jela, već i kao aromatizirajući dodatak želeu od jabuka i maslacima od biljaka. Štoviše, ružmarin kad sagori ispušta sličan miris tamjan. Ružmarin ima važno značenje u kontekstu prirodne medicine, jer se ružmarin smatra ljekovitom biljkom. Ljekovite primjene temelje se na snažnom germicidnom i takozvanom antiseptičkom djelovanju, kao i na esencijalnim uljima sadržanim u biljci u bogatim količinama. Manje-više poznata su intenzivno djelujuća ulja ružmarina, poznata po svojim koža svojstva zagrijavanja. Ta su ulja pogodna za unutarnje i vanjske tretmane i popularno se koriste kao dio aromaterapija. Druga upotreba ružmarina je a med dobiven iz cvjetova ružmarina koji ima dugotrajnu pohranu konzistencije poput masti. Sastojci ružmarina karakteriziraju krv Cirkulacija stimulativna, koža nadražujuća i protuupalna svojstva. Uz to, kaže se da je ružmarin kao čaj izuzetno apetitan, a u predoziranju opojan i izaziva grčeve. Za ljude koji pate od zdravlje problemi uzrokovani smanjenim žuč protok, ružmarin se preporučuje kao lijek bez recepta koji stimulira žuč. To vrijedi i u slučajevima trajne nelagode s želudac i crijeva zbog nedovoljnih probavnih sokova i u odnosu na mjehur Uvjeti. Ružmarin potiče izlučivanje mokraće.
Važnost za zdravlje
U obliku uljne kupke i kao alkoholna pića od ružmarina, ružmarin može donijeti olakšanje od poremećaji cirkulacije i slabost, kao i giht i reumatizam. Obrađeno u masti, ružmarin, sam ili u kombinaciji s drugim ljekovitim biljkama, izvrsna je terapijska pomoć protiv migrene i glavobolje. Za ljude koji pate od jedva zarastanja otvorenog tipa rane, masti i infuzijama ružmarina smatraju se prirodnim lijekom koji ubija upale patogeni i djeluje dezinficirajući. Ovo promovira zarastanje rana. Uz to, svi prirodni lijekovi od ružmarina ne sadrže nuspojave i rizike. Jedno svojstvo koje se široko koristi je takozvano antimikrobno djelovanje ulja ružmarina u smislu ubijanja patogenih sojeva bakterija, kvasci i plijesni, koji mogu dovesti do brojnih koža bolesti posebno. Iz tog se razloga dodaci za kupku s ružmarinom preporučuju kao izuzetno korisni. Ružmarin je također dobio terapijsku važnost u depresija, epilepsija i kod mnogih kroničnih tjelesnih bolesti. Adstrigentno, adstrigentno djelovanje ružmarina pokazuje činjenica da se koristi kao tonik i spazmolitički, kao i u analgetskim pripravcima.
