Proizvodi
Kurkuma je komercijalno dostupna kao začin. Zajedno s ostalim dijelovima biljke, važan je sastojak curryja prah. Proizvodi dostupni u ljekarnama i drogerijama uključuju kurkumu prah, tekući pripravci, kapsule i tablete, prah sadrži aktivni sastojak kurkumin (vidi dolje). Narančasto-žuta boja koristi se i kao dodatak hrani (E 100) i kao kozmetičko bojilo (CI 75300).
Matična biljka
Kurkuma L. (Val.) Je član đumbir obitelj (Zingiberaceae), a porijeklom je iz Indije i jugoistočne Azije.
Ljekoviti lijek
Kurkumarhizoma (Curcumae longae rhizoma) koristi se kao a ljekovita droga. Naziva se i rizumom kurkume i, ne sasvim botanički ispravno, korijenom kurkume. Kurkuma se dugo koristi u tradicionalnoj indijskoj i kineskoj medicini.
Sastojci
Relevantnim sastojcima smatraju se kurkuminoidi, koji uključuju kurkumin, demetoksicurcumin, bisdemethoxycurcumin i ciklocurcumin (kurkumin I do IV). Smjesa se naziva i kurkumin. Kurkumin I ili diferuloilmetan (C21H20O6, Mr = 368.4 g / mol) daje začin njegova žuta boja i smatra se odgovornim za njene učinke. Lipofilni je i zato je netopiv u voda, ali se dobro otapa u organskim otapalima poput etanol. Prisutan je uglavnom u enolnom obliku (slika). Ostali sastojci uključuju esencijalno ulje i rezervne tvari poput škroba.
Učinci
Vjeruje se da kurkuma i kurkumin imaju koleretičko, antioksidativno, protuupalno i antimikrobno sredstvo (bakterija, paraziti, gljivice, virusi), analgetička, antiproliferativna, antitumorska i imunomodulatorna svojstva, između ostalih. Kritika je upućena na najniži nivo kurkumina bioraspoloživost, koja je pripisana svojim siromašnima voda topljivost, loša apsorpcija, metabolizam i brz eliminacija. S formulacijom i u kombinaciji s apsorpcija-snažne tvari, bioraspoloživost može se lako povećati. Nestabilnost tvari također se promatra negativno (npr. Nelson i sur., 2017.).
Indikacije za upotrebu
Kurkuma se tradicionalno koristi u Europi za probavne poremećaje (dispepsija) i poremećaji jetra i žučne funkcije. Zbog svojih raznolikih učinaka, kurkuma i kurkumin mogu se koristiti za brojne indikacije. Oni su proučavani za liječenje osteoartritisa, Alzheimerova bolesti, Multipla skleroza, alergijske bolesti, artritis, upalne bolesti crijeva, psorijaza, Raka, kardiovaskularne bolesti i dijabetes, između ostalih. Međutim, pitanja ostaju.
Kontraindikacije
- Preosjetljivost
- Biliarna opstrukcija
- žučni kamenci
Nemamo cjelovit popis mjera opreza.
Interakcije
Lijek-lijek interakcije možda je moguće sa antitrombotika, Kao što su acetilsalicilna kiselina i klopidogrel, jer kurkumin inhibira agregaciju trombocita.
Štetni učinci
Kurkuma i kurkumin se u literaturi dobro podnose. Moguće štetni učinci uključiti proljev.
