Koja je razlika između leucina i izoleucina?
Na kemijskoj razini, leucin i izoleucin su vrlo slični. Dvije aminokiseline su izomeri. To znači da imaju istu molekularnu formulu, ali se razlikuju u strukturi molekule.
Ova razlika dovodi do nekih različitih svojstava dviju aminokiselina. Na primjer, izoleucin se koristi za glukoneogenezu, koja je novo stvaranje glukoze. Također je sastavni dio humane medicine kao dio otopine za infuziju aminokiselina za parenteralna prehrana. Leucin i izoleucin zajedno su dvije od tri aminokiseline koje se obično nazivaju BCAA i često se uzimaju u kombinaciji s 3. aminokiselinom (valin). Među poželjnim sinergijskim učincima BCAA su regulacija ravnoteže hormona Povećanje performansi Poboljšanje koncentracije Povećanje brzine sinteze proteina
- Regulacija ravnoteže hormona
- Povećanje performansi
- Poboljšanje koncentracije
- Povećanje brzine sinteze proteina
Hrana s leucinom
Leucin prisutan je u velikim količinama u mnogim namirnicama. U nastavku, neke namirnice su navedeni sa odgovarajućim količinama leucin po 100g: proso 1350mg napisane brašna 1023mg pšeničnog brašna 860 mg soje 2840mg grašak 2340 kelj 250mg krumpir 140 mg jagoda 44 mg avokado 197 mg kikiriki 2030mg indijskih oraščića 1440mg parmezan 3500mg Camembert 2250mg mlaćenice 350 mg pileća jaje 1260mg goveđa jetra 1990mg janjetina 1690mg tuna 2170mg sardina 1870mg pastrmka 1770mg
- Proso 1350mg
- Brašno od pira 1023mg
- Pšenično brašno 860mg
- Soja 2840mg
- Grašak 2340
- Kelj 250mg
- Krumpir 140mg
- Jagoda 44mg
- Avokado 197mg
- Kikiriki 2030mg
- Indijski oraščići 1440mg
- Parmezan 3500mg
- Camembert 2250 mg
- Mlaćenica 350mg
- Pileće jaje 1260mg
- Goveđa jetra 1990mg
- Janjetina 1690mg
- Tuna 2170 mg
- Sardina 1870mg
- Pastrva 1770mg
Svi članci iz ove serije:
