Uvod
Proteini su osnovni gradivni element svih živih stanica. Proteini su stoga važan dio uravnoteženog stanja dijeta. Tijelo ne može samostalno sintetizirati bjelančevine, stoga je neophodno da se apsorbiraju hranom.
Proteini se prirodno pojavljuju u brojnim životinjskim i biljnim namirnicama. Koliko tijela treba proteina, ovisi o mnogim čimbenicima. To uključuje dob, spol i konstituciju.
Koja hrana sadrži koliko proteina?
Proteini su manje-više prisutni u gotovo svim namirnicama. Prisutnost proteina nije ograničena na određenu skupinu hrane, ali se može naći u svim skupinama. Radi pojednostavljenja, popis je dat u nastavku.
Podijeljeno je u 5 skupina: biljke, mliječni proizvodi i jaja, meso, riba i dodaci prehrani. Daje se sadržaj bjelančevina na 100 g hrane. Biljni proteini: Mliječni proizvodi i jaja Meso Riba Dodaci prehrani
- Spirulina (sušena): 59,8g
- Slatka lupinica: 33,1g
- Temperatura: 19,0 g
- Težina: 17,7g
- Tofu: 8,1 g
- Klice graha: 5,5g
- Sjeme bilja: 4,4g
- Prokulica: 4,0g
- Vrganji: 3,6
- Luk vlasac: 3,0g
- Brokula: 3.0g
- Špinat: 2,7g
- Raketa: 2,6g
- Artičoka: 2,4g
- Karfiol: 2,4g
- Blitva: 2,1g
- Gljive: 2,1g
- Sir Harz: 30,0g
- Camembert: 24,3 g
- Mocarela: 19,0g
- Sirni sir: 13,5g
- Krem sir: 13,4g
- Svježi sir: 12,6g
- Bjelanjak: 10,5g
- Mlijeko: 3,5g
- Mlaćenica: 3,2g
- Jarebica: 35,0g
- Svinjska koljenica: 25,6g
- Pureća prsa: 24,6g
- Zec: 24,3g
- Turska: 24,0g
- Jelen: 23,1g
- Teleći odrezak: 22,8g
- Goveđi krak: 22,6g
- Pečena govedina: 22,5g
- Buket: 22,4g
- Janjetina: 21,8g
- Mljevena junetina: 21,4g
- Piletina: 18,8g
- Sardona: 28,9g
- Sardona: 26,4g
- Kavijar: 26,1g
- Tuna: 25,6 g
- Divlji losos: 25,0g
- Morski plod: 20,6g
- Sardina: 20,4g
- Sabljarka: 19,7g
- Crvena riba: 19,4 g
- Jastog: 18,8g
- Rakovi: 18,6g
- Orada: 18,4g
- Haringa: 18,0g
- Lignje: 16,0g
- Škampi: 11,4g
- proteina u prahu: 70.0-90.0g (ovisno o proizvođaču)
- Protein bar: 20.0-50.0g (ovisno o proizvođaču)
