Folna kiselina je vitamin obitelji B. Ovaj vitamin je neophodan za procese diobe stanica, a time i za stvaranje novih stanica. Naše tijelo neprestano stvara nove stanice. Stoga, folna kiselina igra presudnu ulogu od samog početka. Folna kiselina nalazi se posebno u zelenom, svježem, nekuhanom povrću. Trudnice za to imaju dvostruku potrebu vitamin. Nedavno je upotreba folne kiseline u Rak debelog crijeva i raspravljalo se i o prevenciji ateroskleroze.
Svojstva folne kiseline
Vitaminska folna kiselina vrlo je osjetljiva na toplinu, svjetlost i zrak. Izmijenjena prerada, skladištenje i nepravilna priprema hrane rezultiraju velikim gubicima folne kiseline u hrani. Na primjer, folne kiseline ima mnogo manje u praktičnoj hrani nego u svježe pripremljenoj hrani. Iz tog razloga može se preporučiti dodatni unos folne kiseline.
Vitamin B12 dodatno aktivira folnu kiselinu u tijelu. Stoga, Vitamin B12 je također važan za potrebnu razinu folne kiseline.
Hrana s folnom kiselinom
Sljedeća hrana sadrži folnu kiselinu:
- Sorte kupusa, janjeća salata
- Orašasti plodovi (bademi)
- Zeleno lisnato povrće, špinat
- Šparoge, banane
- Proizvodi od cjelovitog zrna
- Kvasac
- pšenične klice
- Jetra (goveđa jetra)
Potreba za folnom kiselinom
Danas se dnevna potreba za folnom kiselinom teško zadovoljava hranom. To je djelomično zato što je samo oko 25 posto folne kiseline iz hrane u slobodnom obliku i može se apsorbirati kroz crijeva. Dnevna potreba za folnom kiselinom je obično 300 mikrograma.
Povećane potrebe imaju posebno trudnice. Prema najnovijim nalazima, žene koje žele imati djecu i trudne bi trebale pokriti svoje potrebe s 550 mikrograma folne kiseline. To osigurava da su ispunjeni djetetovi zahtjevi za formiranje i diobu stanica. Folna kiselina također igra presudnu ulogu u zaštiti od oštećenja živčani sustav i defekti neuralne cijevi u novorođenčeta.
Alkohol a određeni lijekovi inhibiraju upotrebu folne kiseline. Stoga u tim slučajevima treba razmotriti i odgovarajući unos.
Acid nedostatka folne
Nedostatak folne kiseline može se pojaviti posebno u mladih žena. To je uzrokovano trudnoća ili povećana krv gubitak tijekom menstruacija. Nedostatak folne kiseline očituje se promjenama u krv brojanje i probavni poremećaji.
Nedovoljna ponuda može imati posebno ozbiljne posljedice za uzgoj fetus. Rezultat mogu biti prijevremena rođenja ili mrtvorođene djece, poremećaji u razvoju i malformacije. Vjerojatnost pojave defekta neuralne cijevi, također poznatog kao otvorena kralježnica, značajno se povećava u slučaju nedostatka folne kiseline. Stoga, folna kiselina može biti potrebna tijekom trudnoća. Pretjerivanje ovog vitamina vjerojatno neće uzrokovati nuspojave ili negativne simptome.
Pripravci koji sadrže folnu kiselinu
Da biste mogli zadovoljiti dnevne potrebe za folnom kiselinom, jedna od mogućnosti je uporaba posebnih pripravaka koji sadrže ovaj vitamin. To može biti posebno važno za žene koje žele imati djecu i tijekom trudnoća. U tu svrhu razvijen je veliki broj različitih pripravaka. Femibion i Folio kao i Orthomol Natal primjeri su prehrane dodataka koji sadrže folnu kiselinu. Pripravci su obično dostupni u kombinaciji s jod i Vitamin B12 u obliku tableta iz ljekarni.
Treba napomenuti da trajno predoziranje folnom kiselinom može dovesti do depresija ili epileptični napadi. Iz tog razloga, Njemački savezni institut za procjenu rizika (BfR) preporučuje a doza od 200 mikrograma dnevno kao maksimalna količina za dodatni unos folne kiseline kroz prehranu dodataka. Za žene reproduktivne dobi i u prvom tromjesečju trudnoće preporuka je 400 mikrograma dnevno.