Ljubičasto-smeđa ergot gljiva (Claviceps purpurea) je cjevasta gljiva koja parazitično raste na biljkama domaćinima poput raži, pšenice, zob, i ječam. Često se nalazi i na divljim travama poput pirevina, lolch trava i poljska trava lisičjeg repa. Tamo može preživjeti na margini polja nakon žetve žitarica i ponoviti se uz nadolazeću sjetvu. The ergot gljiva stvara ljubičaste do crne sklerocije (trajni micelij) zvane ergot. Ovo se ime objašnjava njegovom uporabom kod porođaja, što je bilo često u prošlosti. Razni sastojci podržavali su poticanje porođaja. Ponekad se otrovna gljiva čak uzgajala da bi se koristila za pobačaje. Regionalno, izrazi prosjak redovnik, gladni žitni i crveni klub glava su česti. Na poljima zrele sklerocije padaju na zemlju zajedno sa zrnima žitarica kako bi prešle zimu. Široko rasprostranjena Claviceps purpurea u područjima s umjerenom klimom.
Što je claviceps purpurea?
Korištenje električnih romobila ističe ergot gljiva se može razmnožavati i spolno i nespolno. Nekoliko vrebanih plodišta koja imaju glavasličnog oblika, razvijaju se iz sklerocija tijekom vegetacije. Nastaju fuzijom nekoliko nitastih gljivičnih stanica. Plodišta unutar razvijaju brojne cijevi (asci), gdje se proizvode askospore (sjemenke). Kako cvijeće trave i zrna počinje cvjetati, askospore se oslobađaju i raspršuju vjetrom. Oni ulaze u jajnici kroz stigme neoplođenog cvijeća. Ova spolna reprodukcija definirana je kao primarna infekcija. U sekundarnoj (aseksualnoj) infekciji konidiospore (konidiji) razvijaju se iz micelija gljive rogoza davljenjem stanica. Oslobađaju se kontaktom od uha do uha te kišom i vjetrom. Važnu funkciju imaju i insekti koje privlači takozvana medljiva rosa. Ovo je slatka tekućina koju gljiva ljubičaste rogozice stvara razgradnjom sjemena zrna. Konidiospore na kraju ulaze u plodište, na primjer, cvjetnih trava, slično askosporama.
Pojava, rasprostranjenost i karakteristike
U plodištu kolonizirane biljke spore klijaju u gljivični micelij koji na kraju razgrađuje jajnik. Medena rosa izlazi iz novonastalog mekog masa. Kasnije micelij sazrijeva u sklerocij nalik rogu koji poprima tipičan tamnoljubičasti izgled. Umjesto sjemena, trave ili biljke napadnute gljivicom ergot tada proizvode samo sklerocije. Međutim, sadrže alkaloidi ("biljka pepeo“), Koji su otrovni za ljudski organizam. Po svom učinku mogu se usporediti s morfin, strihnin i solanin. Ako osoba unese sklerocije u velikim količinama, udovi mogu pod određenim okolnostima umrijeti, kao i izvjesno krv posuđe su stegnute. Grčevi mišića mogu se javiti i zbog središnjih živčani sustav poremećaji. Vjerojatni su i gastrointestinalni poremećaji. Čak i u srednjem vijeku, kada su sklerocije mljevene u brašno zajedno sa žitaricama, neznajući rizike, zabilježene su strašne posljedice otrovnih tvari. Zbog ovih opasnosti, granične vrijednosti sadržaja sklerocija u žitarice postavljeni prije nekog vremena. Međutim, današnjim standardnim postupcima čišćenja zrna, otrovne tvari mogu se razvrstati s visokim stupnjem sigurnosti u mlinovima. Međutim, opasnosti za domaće životinje i stoku još uvijek postoje kada pasu travnata područja koja su možda bila kontaminirana rogozom.
Značaj i funkcija
Sklerotiji gljive ljubičaste rogozice obično su blago zakrivljeni, rasti duga do šest centimetara, a često strše na značajnoj udaljenosti od ljuskica žitarica. Uši ili metlice zahvaćene crnim gljivicama vrlo su ljepljive zbog lučenja medene rose. Sklerocije mogu izdržati hladan a suša relativno dobro. Nakon preživljavanja zime na zemlji ili na zemlji, ulaze u fazu klijanja u vrijeme cvjetanja trava. Gljiva ergot ima najbolje šanse za širenje kada je kišno i prohladno vrijeme. S druge strane, vrlo vrući i suhi uvjeti opasni su za zrno, jer to ostavlja više cvjetova neoplođenih. Tada ih mogu zaraziti Claviceps purpurea.Veliki rizik od zaraze predstavljaju i trave koje su već napadnute i nalaze se na rubovima žitnih polja. Ako žitarice neravnomjerno cvjetaju, a raž, primjerice, prati raž u usjevu, gljiva gljivica ergona lakše se širi.
Bolesti i tegobe
Medicinski se sada smatra dokazanim da alkaloidi gljive ergot može izazvati crijevne grčeve, halucinacijei smrt prstiju na rukama i nogama. Te abnormalnosti pokreću poremećaji cirkulacije. Od davnina se za ovo davljenje udova koristio izraz Antonijeva vatra. Kasnije je dodana riječ ergot burn. Tehnički se klinička slika danas naziva ergotizam. Na metabolizam odraslog ljudskog bića toliko je ozbiljno utjecalo jedenje pet do deset grama svježeg rogoga da slijedi respiratorna paraliza i zatajenje cirkulacije, s potencijalno smrtnim ishodom. Pouzdane studije upozoravaju na zdravlje oštećenja kod ljudi kada oko deset miligrama rogoza alkaloidi po kilogramu brašna. Dva miligrama po kilogramu zakonska je granica sigurnosti. Međutim, alkaloidi se također mogu korisno koristiti u medicini. Na primjer, imaju hemostatska svojstva tijekom i nakon poroda. Također pomažu protiv ortostatike hipotenzija (nisko krv pritisak) i vrtoglavica odmah nakon ustajanja, kao i migrena. Iz gljive ljubičaste rogoznice može se dobiti takozvana lizergična kiselina, koja se koristi za proizvodnju lijeka LSD.
