Dječja hrana odnosi se na oblike hrane koji doprinose prehrani beba i male djece. To se odnosi na kašice, kolačiće, mliječne proizvode te sokove i druga pića posebno za bebe i djecu.
Evo što biste trebali znati o dječjoj hrani
Dječja hrana su kašice, kolačići, mliječni proizvodi, kao i sokovi posebno za bebe. Beba se definira kao dijete u dobi od 0 do 1 godine, nakon čega se smatra mališanom. Stoga je izraz "dječja hrana" vrlo širok, jer se još uvijek koristi za hranjenje sve ili većine novorođenčadi. Ako se slijedi definicija bebe, najvažniji sastojak dječje hrane je mlijeko. Majčina mlijeko se ne ubraja u dječju hranu, jer ovaj pojam uglavnom znači industrijski ili čak domaću hranu, u koju se ne računa majčino mlijeko. Dapače, odnosi se na majčino mlijeko zamjene, u rasponu od PRE mlijeka za novorođenčad do mlijeko za dojenčad za malu djecu. Već se bebe mogu zanimati za čvrstu hranu koja im se nudi u obliku dječje kašice, jer u ovoj dobi još nisu u stanju žvakati. Kasnije se dodaju kolačići ili grickalice od napuhnute riže posebno za bebe i malu djecu, koji nisu baš ukusni. Tipično komorač čaj i drugo čajevi a pića koja beba i mališan prihvataju i dobro ih probavljaju i dalje se računaju kao dječja hrana.
Važnost za zdravlje
Hrana za bebe nije ni potrebna u prvih nekoliko mjeseci za bebe s potpuno dojenjem, jer mogu živjeti dalje majčino mlijeko sama. Za to je vrijeme majci važnije imati zdrave dijeta. Međutim, dječja hrana postaje vitalna za bebe koje se ne mogu dojiti - ili ako žena iz različitih razloga ne želi dojiti svoje dijete. U tim slučajevima postoje posebna PRE hrana koja oponaša majčino mlijeko a svježe su pripremljeni od kuhanih voda i prah sa svakim hranjenjem. Iako ne sadrži nikakve obrane koje dojke mlijeko može dati dijete, sadrži vitalne sastojke vitamini, minerala i masti. Kasnija dječja hrana pridaje veliku važnost očuvanju hranjivih sastojaka koji se prirodno nalaze u pojedinim sastojcima. Vitamini i minerala najbolje se čuvaju nježnom pripremom kao što su kuhanje ili na pari. Kao rezultat toga, visokokvalitetne dječje kašice pružaju optimalnu osnovu za opskrbu bebe svim vitalnim tvarima koje su joj potrebne za razvoj.
Sastojci i hranjive vrijednosti
Specifični sastojci dječje hrane temelje se na sastav majčinog mlijeka u slučaju mliječnih proizvoda, a sastoje se od pojedinačnih sastojaka u slučaju dječjih kašica. U zamjenama za majčino mlijeko, puno vitalnog vitamini i minerala sadrže se u sličnim koncentracijama kao u prirodnom majčinom mlijeku. Iako majčino mlijeko sadrži obrane majčinog tijela koje odgovaraju djetetu, industrijski proizvedeni zamjenski proizvod to prirodno ne može pružiti. Ovaj sastojak nedostaje. Mlijeko za stariju bebu i malu djecu također sadrži škrob kojeg nema u majčinom mlijeku. Zasićuje dijete i osigurava da rjeđe gladi. Dječje kašice obično se prave od nekoliko pojedinačnih sastojaka ili samo od jednog sastojka. Pripremaju se tako nježno da se sve vitalne tvari očuvaju što je više moguće. Tada nalikuju sirovom povrću.
Netolerancije i alergije
Protiv Ersaztprodukta za majčino mlijeko, teško da će bilo koja beba razviti alergija, ali netolerancije na proizvod mogu se kristalizirati. Pogled na sastojke i hranjive vrijednosti pokazat će da se oni samo minimalno razlikuju od proizvođača do proizvođača. Međutim, ove male razlike već mogu značiti veliku promjenu za bebe i znače da se jedan mliječni proizvod savršeno podnosi, dok drugi dovodi do kolika. To ne znači da je proizvod loš, već da ova dječja hrana jednostavno nije prikladna za bebu. Metabolizam je i dalje vrlo osjetljiv, i to treba uzeti u obzir. Međutim, stvarne netolerancije obično postaju očite tek s čvrstom dječjom hranom, što također znači i dječju kašu. Tek sada beba dolazi u kontakt s voćem i povrćem i može postati očito postoji li netolerancija ili alergija. Crvenilo u području pelena, osip i drugi tipični znakovi koji su poznati i kod odraslih ukazuju na to da beba ne podnosi dobro sastojak dječje hrane. To ne mora ostati cijeli život i već sljedeći mjesec može izgledati potpuno drugačije , ali trenutno metabolizam treba biti pošteđen sastojaka.
Savjeti za kupovinu i kuhinju
Jedan od najosjetljivijih predstavnika dječje hrane je mlijeko u prahu za pripremu mlijeka. Bilo da se radi o početnom mlijeku ili mlijeko za dojenčad za malu djecu nije važno: svako mlijeko u prahu može se pokvariti. Stoga se mora čuvati na tamnom i suhom mjestu, a najbolje je odmah nakon kupnje prebaciti u odgovarajući spremnik. Ako je prah nakupina ili dijete odbije bočicu bez da je bolesno ili ima bilo koji drugi očit razlog, to treba shvatiti ozbiljno. Razmaženo mlijeko u prahu nažalost teško je otkriti na prvi pogled, a ni nužno miris razmaženo odmah. Beba je prva osoba koja bi mogla primijetiti da nešto nije u redu. Stoga bi datumu valjanosti trebalo pripisati veliku važnost. Ne morate biti toliko oprezni s dječjom hranom koja je pakirana u hermetičke staklenke. Koliko dugo se mogu čuvati, napisano je na staklenci. Jednom otvorene, treba ih staviti u hladnjak i obično ih držati ne duže od jednog dana, inače klice može se uvući. To ne bi predstavljalo problem odrasloj osobi, ali još više djetetovom nezrelom metabolizmu. Domaću dječju hranu od svježeg povrća treba odmah poslužiti - skladištenje se preporučuje samo u zatvorenoj posudi u zamrzivaču.
Savjeti za pripremu
Jedan od najosjetljivijih predstavnika dječje hrane je mlijeko u prahu za pripremu mlijeka. Bilo da se radi o početnom mlijeku ili mlijeko za dojenčad za malu djecu nije važno: svako mlijeko u prahu može se pokvariti. Stoga se mora čuvati na tamnom i suhom mjestu, a najbolje je odmah nakon kupnje prebaciti u odgovarajući spremnik. Ako je prah nakupina ili dijete odbije bočicu bez da je bolesno ili ima bilo koji drugi očit razlog, to treba shvatiti ozbiljno. Razmaženo mlijeko u prahu nažalost teško je otkriti na prvi pogled, a ni nužno miris razmaženo odmah. Beba je prva osoba koja bi mogla primijetiti da nešto nije u redu. Stoga bi datumu valjanosti trebalo pripisati veliku važnost. Ne morate biti toliko oprezni s dječjom hranom koja je pakirana u hermetičke staklenke. Koliko dugo se mogu čuvati, napisano je na staklenci. Jednom otvorene, treba ih staviti u hladnjak i obično ih držati ne duže od jednog dana, inače klice može se uvući. To ne bi predstavljalo problem odrasloj osobi, ali još više djetetovom nezrelom metabolizmu. Domaću dječju hranu od svježeg povrća treba odmah poslužiti - skladištenje se preporučuje samo u zatvorenoj posudi u zamrzivaču.
