kapsaicin je alkaloid paprike. Biološka tvar poznata je kao začin za hranu, ali se koristi i u fitomedicini. Nadraživanje toplinskih receptora glavni je učinak kapsaicin.
Što je kapsaicin?
kapsaicin je alkaloid paprike. Nadraživanje toplinskih receptora glavni je učinak kapsaicina, poput toplinskih mrlja. Kapsaicin je prirodna tvar koja se nalazi u capsicum zvono papar (Capsicum). Posebno sorte poznate kao čili imaju kapsaicin u visokim koncentracijama. Kapsaicin je jedan od alkaloidi, koji su alkalni (nalik lugu) biogeni dušik spojevi. Kao većina alkaloidi, kapsaicin je izvrsno topiv u mastima. alkaloidi nalaze se u gotovo svim biljkama noćurka, ali i u ostalim biljkama. Djelomično je poznato da su otrovni, ali u medicinskim dozama poznati su i kao ljekoviti (primjeri: solanin od krumpira, kofein or morfin). Kapsaicin u plodovima zvona papar dio je sekundarnog metabolizma biljke. To znači da, iako kapsaicin nije presudan za biljku, on je prednost u „borbi za egzistenciju”. Ljuti i ljekoviti učinak paprike u osnovi se temelji na kapsaicinu.
Farmakološko djelovanje
Kapsaicin iritira bol receptore u koža i sluznice. Ti su "nociceptori" završetci osjetnih živčanih stanica koje također registriraju toplinu i osjet spaljivanje i prenijeti ih na mozak. Tamo se javlja percepcija dobro poznate vrućine, koja je u osnovi percepcija topline. Stoga se percepcija ne temelji na temperaturnom podražaju, već na biokemijskom učinku. Stoga se može govoriti o nekoj vrsti halucinacija. (Analogno ovome je učinak mentol na području hladan percepcija). Dok naše tijelo percipira toplinu ili toplinu pod utjecajem kapsaicina, javlja se niz obrambenih reakcija. Prvo, kapilare u koža i sluznica se šire (vazodilatacija), što rezultira povećanim krv teći. To zauzvrat sada dovodi do fizičkog, tj. "Stvarnog" razvoja topline. Putem živčane i hormonske kontrole kontakt s kapsaicinom dovodi do povećanja slina lučenje i pojačano lučenje želučanog soka. Uz to, organizam se lakrimacijom i znojem pokušava obraniti od navodnog razvoja topline. Uz ove izravne učinke na organizam, ima i kapsaicin antibiotik Svojstva. Ubojstvo bakterija patogeni a gljivice su odlučujuće za dezinficirajući učinak kapsaicina.
Medicinska primjena i uporaba
Kapsaicin je uključen u neke lijekove zbog svog zagrijavanja i Cirkulacija-poboljšanje svojstava. Toplinske mrlje s kapsaicinom ublažavaju nelagodu išijas or bol uzrokovano s reumatizam. Iako kapsaicin ne uklanja uzroke dotičnih stanja, pacijentu pruža određeno olakšanje. U slučaju mišića bolmeđutim, moć samoizlječenja tkiva ojačana je poboljšanom opskrbom zalihama. Mogao bi imati sličan učinak u liječenju fibromyalgia. Protiv ovog "sindroma mutilokularne boli" raspravlja se o upotrebi kapsaicina. Uz to, kapsaicin se smatra antipruritičnim sredstvom. Međutim Mehanizam djelovanja je nejasan, kao i uzročni učinak koji kapsaicin ima na psorijaza. U malim dozama kapsaicin se koristi u masti protiv bol u živčanom sustavu, pri čemu učinak nije neposredan već se odgađa na nekoliko dana. Kapsaicin se koristi kao začin za hranu za poticanje apetita i kao probavna pomoć. Primjena kapsaicina kao zabranjena doping agent u konjičkom sportu također ne bi smio ostati nepominjan. The papar sprejevi poznati po samoobrani i obrani od štetnika sadrže i kapsaicin.
Rizici i nuspojave
Kapsaicin se uvijek mora koristiti oprezno i u propisanim dozama zbog svojih jakih nadražujućih svojstava. Inače, neugodno koža mogu nastati simptomi poput svrbeža. Kapsaicin čak može uzrokovati osip s mjehurićima. Stoga je poželjno uvijek nositi jednokratne rukavice prilikom nanošenja kreme koji sadrži kapsaicin. Kapsaicin se smije primijeniti na ciljno područje samo ako se koristi izvana; posebno osjetljiva sluznica mora biti zaštićena! Dojenčad i mala djeca ne smiju se liječiti alkaloidom ni pod kojim uvjetima. Oralno uzimanje kapsaicina (jestivo začin) mogu uzrokovati respiratorni distres i mučnina. Stoga su hitni liječnici uvijek prisutni na natjecanjima čili fanatika, koja se opravdano kritiziraju. To potiče na potreban oprez u postupanju s kapsaicinom.
