Turska zmajeva glava nosi botaničko ime Dracocephalum moldavica. Naziva se i moldavska zmajeva glava ili moldavski matičnjak a pripada rodu zmajevih glava (Dracocephalum) i obitelji labiates (Lamiaceae). Biljka se koristi u narodnoj medicini, između ostalog, kao ljekovita biljka za želudac i crijevnih tegoba, ali se također koristi u kuhanje i kao ukrasna biljka.
Pojava i uzgoj turske zmajeve glave.
Turska zmajeva glava koristi se u narodnoj medicini, između ostalog, kao ljekovita biljka za želudac i crijevne tegobe, ali također pronalazi uporabu u kuhinji i kao ukrasna biljka. Zeljasta jednogodišnja biljka doseže visinu između 20 i 40 centimetara. Stabljike su uspravne i razgranate. Oni su također dlakave i ljubičaste boje. Turska zmajeva glava na gornjem dijelu stabljike ima listopadne listove koji vise na stabljikama širokim otprilike kao lopata. Listovi rasti duga do četiri centimetra i široka 1.2 centimetra. Oblika im je ovalnog ili klinastog oblika, a imaju vodeće snopove s malim dlačicama. Biljka svoje ime duguje obliku cvjetova. Njihov oblik podsjeća na zmajev glava sa svojim usta otvorena. Cvjetovi turske zmajeve glave plavo-ljubičaste su boje, a izvana su bijelo-žljezdasti. Labiatni cvjetovi su dvostruki, s gornjim dijelom usna neravnomjerno nazubljeni i s oštrim vrhom. Često niže usna je tamno pjegava. Plodovi turske zmajeve glave rasti na oko 2.5 milimetara. Cvatovi se sastoje od četiri cvijeta koji su labavo pričvršćeni za stabljike i grančice. Čaška im je duga osam do deset milimetara, a žlijezde su zlatne. Biljka cvate između srpnja i kolovoza. Izvorno dolazi iz nekadašnjeg Carigrada, danas Istanbula. U 16. stoljeću dolazi u srednju Europu. Od 1594. nalazi se i u našim vrtovima i koristio se slično kao matičnjak. Aroma turske zmajeve glave vrlo je neobična, iako manje jaka od arome matičnjak. Osim toga, raširen je u Aziji, a može se naći i u Indiji, Kina i Rusije. Između ostalog, služi kao ukrasna biljka i krmna biljka za pčele. Turska zmajeva glava ima malo zahtjeva za klimatskim uvjetima. Biljka najbolje uspijeva na sunčanim mjestima s vapnenastim tlom. Može se naći na suhim brdima i obalama rijeka, kao i na nadmorskim visinama između 200 i 2700 metara. Međutim, biljci treba neka udaljenost od ostalih cvjetova da bi uspjela. Za to je dobra smjernica 25 centimetara. Kao vrtna biljka, turska zmajeva glava vrlo je popularna jer joj nije potrebno zalijevanje čak ni u sušnim razdobljima. Uz to, nije potrebno dodatno gnojivo, jer je to samonikla biljka. U Europi je biljka najčešća u sjevernoj i istočnoj Europi. U Austriji se može naći i turska zmajeva glava trčanje divlje u Gradišću i Štajerskoj. Međutim, ovdje je to rijetko. U Južnom Tirolu biljka se smatra izumrlom. Ostala trivijalna imena turske zmajeve glave su turski Boalsen u Transilvaniji, strani melem i turski Melissa. Nisu sva imena i danas u upotrebi.
Učinak i primjena
Ubrana biljka, kada se osuši, trguje kao lijek pod nazivom dracocephali herba i koristi se kao aroma. U prošlosti su se dvije vrste Arat i Aratora uzgajale u DDR-u. Vrhovi izdanaka i lišće beru se u punom cvatu zbog visokog sadržaja esencijalnog ulja. Biljka se koristi u čajevi i pronalazi uporabu u prehrambenoj industriji. Ovdje služi kao aroma za žestoka pića, čajevi i bezalkoholna pića. Ali može se koristiti i za umake i likere, kao i jestivi ukras u jelima. U tu svrhu optimalno vrijeme za berbu klice je razdoblje cvatnje. Biljka je također prikladna kao dodatak vlastitom biljnih čajeva. U Njemačkoj je turska zmajeva glava još uvijek prilično nepoznata kao kuhinjska biljka i u skladu s tim koristi se prilično rijetko. Uz ovaj način upotrebe, turska zmajeva glava koristi se i kao pčelinja paša. Cvjetovi proizvode nektar s najviše šećer sadržaj koji čak premašuje sadržaj biljaka poput repice. Umjesto toga, uglavnom se koristi kao ukrasna i ljekovita biljka. Turska zmajeva glava sadrži velike količine citrala i geranil acetata. To su esencijalna ulja. 0.2 do 0.5 posto esencijalnih ulja nalazi se u lišću i vrhovima izbojaka. The miris podsjeća na matičnjak, ali slabiji.
Važnost za zdravlje, liječenje i prevenciju.
U narodnoj medicini turska zmajeva glava koristi se posebno za probavni problemi. Razlog tome je velik broj esencijalnih ulja sadržanih u turskoj zmajevoj glavi. Tu spadaju geraniol, nerilacetat i citrat. Ulja djeluju na probavu i pomažu protiv raznih tegoba. Tu spadaju želudac bol, gorušica i crijevne tegobe kao što su proljev or zatvor. Pored toga, biljka djeluje stimulirajuće na aktivnost jetra i žučni mjehur. Pospješuje stvaranje želučanog soka i antispazmodično je. Sukladno tome, koristi se u mješavinama čaja koje se mogu koristiti kod želučanih tegoba. U tu svrhu preporučuje se jednu do tri žlice biljke preliti sa 150 mililitara kipućeg voda. Ova smjesa treba strmo, pokriveno, deset minuta prije nego što se procijedi. Tijekom dana preporučuje se nekoliko svježe pripremljenih šalica čaja. Slično matičnjaku, turska zmajeva glava djeluje umirujuće i uravnotežujuće. Međutim, ako se simptomi ne povuku nakon nekoliko dana, poželjan je posjet liječniku. Kućni lijekovi rijetko može zamijeniti posjet medicinskom profesionalcu i stoga ga treba koristiti samo uvjetno i za blage pritužbe.
