Što podrazumijevate pod zdravim uljima? Zdrava ulja su ulja koja imaju dobar sastav za ljudski organizam, a sastoje se od različitih masnih kiselina, vitamina, eteričnih ulja i eventualno drugih sekundarnih biljnih sastojaka. Ovdje su od posebne važnosti esencijalne masne kiseline, odnosno masne kiseline koje tijelo ne može sam sintetizirati (proizvesti) i koje ... Zdrava ulja
Koja su zdrava jestiva ulja dostupna? Postoji mnogo zdravih jestivih ulja. Koji od njih najbolje odgovara ovisi o namjeni ulja (prženje, kuhanje, preljev za salatu). Neka zdrava ulja navedena su u nastavku. Maslinovo ulje: Ovo ulje je dostupno i hladno prešano (nije prikladno za prženje) i vruće prešano (pogodno za ... Koja su zdrava jestiva ulja dostupna? | Zdrava ulja
Koja je razlika između ulja i masti? Na kemijskoj razini, masti i ulja imaju vrlo sličnu strukturu. Oni su takozvani esteri dugog lanca. Ester je spoj trovalentnog alkohola glicerola i dugolančane karboksilne kiseline (poznate i kao masna kiselina). Masne kiseline se razlikuju po broju ugljika ... Koja je razlika između ulja i masti? | Zdrava ulja
Definicija Alkani su organski spojevi sastavljeni isključivo od atoma ugljika i vodika. Pripadaju ugljikovodicima i sadrže samo CC i CH veze. Alkani nisu aromatični i zasićeni. Nazivaju se alifatskim spojevima. Opća formula acikličkih alkana je C n H 2n+2. Najjednostavniji alkani su linearni… alkani
Definicija Alkeni su organski spojevi koji sadrže dvostruke veze između atoma ugljika (C = C). Alkeni su ugljikovodici, što znači da se sastoje isključivo od atoma ugljika i vodika. Nazivaju ih i nezasićenim spojevima. To je za razliku od zasićenih, koje sadrže samo pojedinačne veze (CC). Alkeni mogu biti linearni (aciklični) ili ciklični. Cikloalkeni su,… alkeni
