Listeria

Simptomi Mogući simptomi uključuju simptome slične gripi, poput groznice, bolova u mišićima i zglobovima, grčeva te mučnine i proljeva. U visokorizičnim skupinama moguć je teški tijek poput meningitisa, encefalitisa, trovanja krvi i upale pluća. Posebno su ugrožene starije osobe, imunokompromitirane, trudnice i novorođenčad. Tijekom trudnoće treba izbjegavati infekciju ako je moguće,… Listeria

Listerioza: uzroci, simptomi i liječenje

Listerioza je zarazna bolest uzrokovana uglavnom kontaminiranom hranom. Za zdrave ljude, listerioza je prilično bezopasna, ali za trudnice, oslabljene ili starije osobe infekcija može biti opasna. Što je listerioza? Listerioza se prenosi takozvanom listeriozom. Riječ je o bakterijama iz roda Listeria, koje su vrlo nezahtjevne i stoga rasprostranjene. Javljaju se… Listerioza: uzroci, simptomi i liječenje

Zarazne i zarazne bolesti životinja

Priličan broj zaraznih bolesti izvorno pronađenih kod životinja može se prenijeti na ljude. Do ovog prijenosa dolazi ili izravno dodirivanjem bolesnih životinja tijekom liječenja, održavanja i njege, ili čak tijekom prerade sirovih proizvoda životinjskog podrijetla (kože, dlake, čekinje itd.) Na koje se uzročnici pridržavaju te konzumiranjem životinjskih proizvoda (meso ,… Zarazne i zarazne bolesti životinja

Tvrdi sir

Proizvodi Tvrdi sirevi dostupni su između ostalog u trgovinama mješovitom robom, mljekarama i specijaliziranim prodavaonicama sira. Među najpoznatijim tvrdim sirevima u Švicarskoj su Emmentaler, Gruyère (Gruyère) i određeni alpski sirevi. Sbrinz se ubraja među ekstra tvrde sireve. Osim toga, postoje i brojne druge sorte. Proizvodnja i sastojci Tvrdi sir je hrana ... Tvrdi sir