Stručna skupina Ujedinjenog Kraljevstva za Vitamini i Minerali (EVM) posljednja procjena vitamini i minerala za sigurnost 2003. godine i postavili takozvanu gornju razinu (SUL) ili razinu usmjeravanja za svaki mikronutrijent, pod uvjetom da su na raspolaganju dovoljni podaci. Ova razina SUL ili smjernica odražava maksimalnu sigurnu količinu mikroelementa koja neće uzrokovati nuspojave ako se svakodnevno uzima iz svih izvora.
| Maksimalni sigurni dnevni unos trovalentnog kroma je 10 mg. Maksimalni sigurni dnevni unos trovalentnog kroma je 250 puta veći od dnevnog unosa koji preporučuje EU (Nutrient Reference Value, NRV). |
Gornja dnevna granica sigurnog dnevnog unosa posebno se ne odnosi na trovalentni spoj kroma krom pikolinat.
Korištenje električnih romobila ističe zdravlje BfR (Federalni institut za procjenu rizika) smatra rizik od trovalentnih spojeva kroma niskim. Bezopasnost trovalentnog kroma dijelom je posljedica niske apsorpcija stopa u crijevima. Većina oralno unesenog kroma se ne apsorbira i izlučuje. Krom pikolinat se, pak, puno bolje apsorbira u crijevima od ostalih spojeva kroma.
Trovalentni krom prirodno se javlja u hrani, tlu, voda i zraka te se koristi kao dodatak obogaćenim namirnicama i prehrani dodataka.
Trovalentni krom, koji je bezopasan, ne treba miješati sa šestovalentnim kromom, koji je vrlo toksičan i može biti smrtonosan čak i u malim količinama. Šestovalentni krom antropogene je prirode (može se pripisati ljudima) i ne pojavljuje se prirodno, u hrani ili prehrani dodataka.
Ispitivanja na ljudima nisu pokazala štetne nuspojave kod 1 mg trovalentnog kroma (kao krom pikolinat) koji se uzimao tijekom nekoliko mjeseci. U ispitivanjima na životinjama nisu se pojavile štetne nuspojave ni na razini kroma od 750 mg po kg tjelesne težine dnevno, uzimane kao kromova kiselina tijekom razdoblja od 24 tjedna. Krom klorid a kromov pikolinat također je ostao bez nuspojava s 15 mg po kg tjelesne težine dnevno.
Štetni učinci pretjeranog unosa kroma
Akutno trovanje trovalentnim kromom dovodi do povraćanje, proljev (proljev), krvarenje, pa čak i srčano zatajenje. U jednom slučaju, gutanje 48 g (48,000 XNUMX mg) trovalentnog kroma (kao kromov sulfat) rezultiralo je smrću od unutarnjeg krvarenja i srčanog i zatajenje bubrega.
Količina od 100 mg trovalentnog kroma po kg tjelesne težine dnevno rezultirala je štetni učinci o reprodukciji i razvoju štakora u nekim studijama na životinjama.
U ispitivanju stanica na stanicama sisavaca, krom pikolinat administraciju rezultirali oštećenjem DNA, dok su krom nikotinat i krom klorid nije imao učinke na DNA u istoj studiji.
Nažalost, nedostaju značajne ljudske studije o sigurnosti trajnog visokog unosa kroma, ali rezultati studija na životinjama pokazuju da se relativno visoke doze spojeva trovalentnog kroma podnose i na ljudima bez nepoželjnih nuspojava.
