Spriječiti toksoplazmoza, mora se obratiti pažnja na smanjenje faktori rizika.
Čimbenici rizika u ponašanju
- Kontakt s mačkama
- Kontakt s kontaminiranim tlom
- Konzumacija kontaminiranog povrća
- Konzumacija sirovog ili nedovoljno kuhanog mesa, posebno svinjetine, ovaca, koza, divljači i peradi.
Čimbenici prevencije (zaštitni čimbenici)
- Nema konzumacije sirovog ili nedovoljno kuhanog mesa.
- Prije konzumiranja temeljito operite sirovo povrće i voće.
- Ne pijte sirovo mlijeko, pasterizirano mlijeko.
- Redovito pranje ruku, posebno. nakon.
- Priprema sirovog mesa
- Vrtlarenje, poljski ili drugi zemljani radovi
- Kontakt s površinskom vodom
- Higijena kuhinje *
- Operite ruke vrućom vodom i sapunom prije kuhanja
- Za sirove proizvode životinjskog podrijetla, poput jaja, ribe ili mesa, upotrijebite vlastite daske za rezanje, zdjele i noževe
- Često mijenjajte spužve za pranje posuđa i ubruse koji ne prokipe od ključanja.
- Redovito čistite radno mjesto vrućom vodom i deterdžentom
- Morate oprati ruke nakon kontakta s jajima, ribom ili sirovim mesom
- Priprema hrane *
- Pridržavajte se datuma potrošnje!
- Koristite samo svježe sirovo jaja, na primjer, za majonezu ili tiramisu. Jela koja sadrže jaja treba držati u hladnjaku i potrošiti što je prije moguće.
- Salate i povrće pripremite odvojeno od mesa i peradi.
- Ogledala ili kajganu treba zagrijavati dok se žumanjak ne zgruša, jaja za doručak treba kuhati najmanje pet minuta
- Da bi se uništili patogeni poput salmonele, kuhana hrana treba doseći temperaturu jezgre od najmanje 70 ° C!
- Ne držite hranu toplom na niskim temperaturama, inače se patogeni brzo množe
- Ako je potrebno, hranu držite toplom na najmanje 65 ° C ili na temperaturama ne višim od 5 ° C
- Ako su mačke u kućanstvu: svakodnevno čišćenje smeća (po mogućnosti od strane trudnih članova kućanstva); u slučaju trudnoća: hranjenje mačke konzerviranom i / ili suhom hranom.
* Mjere koje također služe za sprečavanje gastroenteritis (gastroenteritis).
