Nisu zabrinuti "koliko" hrane, poput anoreksičara, već s odgovarajućom kvalitetom. Da bismo to dobro shvatili, sati dana mogu se provoditi promišljajući o sadržaju unesene hrane. Ono što neki liječnici doživljavaju kao pomodnost, drugi čine kao prethodnicu anoreksija ili kao an opsesivno kompulzivni poremećaj; neki to vide čak i kao neovisnu kliničku sliku.
Orthorexia nervosa
"Novu bolest" otkrio je 1997. liječnik alternativne medicine Steven Bratman. Ime je izveo iz dugo poznate kliničke slike poremećaj prehrane anoreksija. To postoji u dva oblika, ali obojici je zajednička zaokupljenost količinom hrane: bilo u obliku puberteta anoreksija (anoreksija), unos hrane je drastično smanjen ili je u anoreksiji bulimija, faze kompulzivnog post izmjenjuju se s napadima proždrljiva glad.
Ortoreksija: prehrana i simptomi
U ortoreksiji (orthos = udesno; orexis = apetit), međutim, fokus sada nije na količini već na kvaliteti hrane. Oboljeli ljudi patološki su fiksirani na zdravu hranu i pokušavaju izbjeći nezdravu. A ovo može poprimiti apsurdne razmjere: Provode sate dana prevrćući prehrambene tablice, provjeravajući vitamin sadržaj hrane koju jedu i pokušavajući dobiti sve „zdraviju“ hranu - čak i ako, na primjer, proso moraju naručiti u Africi.
Kao rezultat ove pretjerane kontrole - dodatno pogoršane čestim skandalima s hranom u medijima (poput BSE-a, acilamida itd.) - sve više hrane propada kroz pukotine jer više ne udovoljava kriterijima kakvoće na kojoj je. na primjer, jer su navodno onečišćene štetnim tvarima, kancerogene su ili alergene ili su nezdrave iz drugih razloga. Na kraju ove "prehrambene karijere", koja je usmjerena na "zdrave", pogođeni obično žive veganskim životom, tj. Jedu samo povrće i voće - a hranu kupuju od zdravlje trgovine s hranom ili je naručite na Internetu.
Ortoreksija: posljedice bolesti
Ne samo da želja za jelom zaobilazi put, već postoje i značajni simptomi nedostatka - i, naravno, pothranjenost. Ako se oboljeli obrate liječniku, onda sa simptomima poput spavanja i koncentracija poremećaji, bezvoljnost i smanjena izvedba.
Ekstremna fiksacija na zdravu hranu ima i socijalne posljedice. Oni koji jedu na tako ekstreman način više se ne mogu pridružiti društvenim okupljanjima ili moraju donijeti vlastitu hranu. Pogođeni se također marginaliziraju pokušavajući ljude oko sebe prevesti na zdraviji život s velikim osjećajem misije.
Ortoreksija: uzrok potrebe za kontrolom
Neki medicinski stručnjaci to ne vide poremećaj prehrane poznata u specijalističkim krugovima kao orthorexia nervosa kao neovisna klinička slika, već kao opsesivno kompulzivni poremećaj, što može i dobro dovesti do očitog poremećaja prehrane (poput anoreksije). Drugi smatraju da je fiksacija na zdravu hranu djelomični simptom već postojećeg poremećaj prehrane. Zbog ovih poteškoća u klasifikaciji, orthorexia nervosa (trenutno) nije uključena ni u međunarodnu ni u njemačku klasifikaciju bolesti. Stoga službeno nije priznata kao neovisna klinička slika.
Kao i kod bolesnika s anoreksijom, potreba za kontrolom smatra se mogućim uzrokom. Reguliranjem unosa hrane obnavlja se ta kontrola koja je izgubljena u drugim područjima života. Na taj se način mogu nadoknaditi tjeskoba i općenito smanjenje samopoštovanja. Pogođene su - također ovdje paralela s anoreksijom - uglavnom mlade, uglavnom obrazovane žene između drugog i četvrtog desetljeća života. Često uđu u začarani krug zdrave prehrane putem a dijeta za smanjenje tjelesne težine ili prehrambene mjere u vezi s (kroničnom) bolešću.
Ortoreksija: terapija i liječenje
Ortoreksija se tretira kao poremećaj prehrane. Cilj je vratiti se "normalnom" ponašanju u prehrani i ponovno moći opušteno živjeti unos hrane. Oni koji su pogođeni moraju se naučiti ponovno "počastiti" nečim što jednostavno ima dobar okus, a da se o tome ne pita zdravlje aspekti ili hranjive vrijednosti. Ako je gubitak kilograma vrlo izražen, psihoterapija za orthorexia nervosa može biti potrebna.
