Botaničko ime cimbalarije je Cymbalaria muralis i pripada obitelji trputac (Plantaginaceae). Već u ranom modernom dobu opisana je kao ljekovita biljka, ali kao takva danas više ne igra glavnu ulogu. U međuvremenu se koristi uglavnom u kuhinji za začinjanje ili kao ukrasna biljka u vrtovima i na zidovima.
Pojava i uzgoj biljke cimeta
Danas, cimet korov se uglavnom koristi u kuhinji za začinjanje ili kao ukrasna biljka u vrtovima i uz zidove. Ostala trivalna imena biljke su zidni cimbel ili eustett - kako ga zovu u Švicarskoj. Ovisno o mjestu, pravopis također varira. Dakle, naziv se piše i Zymbelkraut ili Zymbalkraut. Ostali su sinonimi Bršljan-listna cimbala, zidna cimbala ili kutni snapdragon. Izvorni naziv potječe od oblika lišća. Imaju oblik malih udaraljki (činela). Zeljasta biljka je višegodišnja i ima nitaste, viseće penjajuće stabljike koje mogu rasti dugačak do 60 cm. Listovi stabljike su srce-oblikovani i s donje strane su obično crvenkasti. Stabljike također mogu biti crvenkaste boje. Cvjetovi cimet korov ima svijetloljubičastu boju i potiče se. Zovu se homogamni cvjetovi maske. Izvana na donjem usna, imaju žute cvjetne tragove koji djeluju kao prašnici. Uz to, cvijeće se okreće prema svjetlu. Fototropni su. Njihovo oprašivanje vrše muhe i pčele, premda i pelud i nektar cimet korov je prilično mali. Posljednje sjeme ostaje netaknuto i pričvršćeno na plod kad se pusti. Voćna stabljika raste dalje od sunčeve svjetlosti u suprotnom smjeru biljke i nestaje u pukotinama poput pukotina zidova. Tamo sjeme može klijati kroz fino tlo taloženo vjetrom. U cvjetne posude može se saditi i korov cimeta. To je vrtni bijeg i klija u mraku. Izvorno, biljka dolazi iz mediteranske regije. Javlja se prirodno, a kao ukrasna biljka korištena je tek kasnije. Pronađen je uglavnom u stjenovitim područjima sjevernog Jadrana i u planinama sjeverne Italije. U 16. stoljeću bio je raširen po cijeloj Europi. Tamo je služio kao ukrasna i ljekovita biljka. Danas ga možete pronaći u cijelom svijetu na kamenju i zidnim pukotinama (neofit). Njegova preferirana klima je topla i pomalo vlažna. Više voli rasti na polusjenovitim do sunčanim zidovima, u ruševinama, kamenolomima ili vrtovima. Prije toga, rod Cymbalaria bio je uključen u obitelj smeđih korijena (Scrophulariaceae). Tek nakon molekularno genetičkih studija izvršen je novi zadatak obitelji trputac. Vrijeme cvatnje korova cimeta je između lipnja i rujna, a plodovi sazrijevaju između kolovoza i rujna. Cvate nekoliko mjeseci i slabo se održava, zbog čega može brzo stvoriti tepih na zidovima. To je posebno slučaj kada mjesto zadovoljava potrebe postrojenja i može se nesmetano razvijati i širiti. Zimzeleno je i izdržljivo. Dakle, ona već raste u rano proljeće iznad bilo koje snježne mase na zidovima.
Učinak i primjena
U prošlosti se, osim što se koristila kao ljekovita biljka, biljka cimeta koristila i kao boja. Cvjetovi su prerađeni u žutu prehrambenu boju. Zbog svog bogatstva u Vitamin C, služio je kao salata u kurama i koristio se kao oblog za zacjeljivanje rana. Zbog svoje visoke Vitamin C Sadržaj korova cimeta korišten je za liječenje skorbuta, uz ostale bolesti. Ovo je nedostatak vitamina bolest, koja je posebno povezana s nedostatkom Vitamin C. Biljka cimeta se još uvijek koristi u kuhanje danas. Listovi imaju laganu oštrinu i zato se koriste kao začin. The ukus podsjeća na krešu, zbog čega lišće ima sličnu primjenu. Mogu se poslužiti kao ukras u salatama ili juhama. Kao ljekovita biljka danas se gotovo ne koristi i više nema neko posebno značenje. Ipak, i dalje se povremeno koristi u oblogama. Za klasični čaj od biljaka cimeta, 2 žličice preliju se sa 100 ml vrućeg voda. Nakon 10 minuta infuzije i naprezanja, biljka cimeta može se koristiti za abdest i obloge. U tu svrhu prokuhanim čajem namoči se krpa i stavi na obložena područja ili omota oko njih. Druga varijanta je priprema kaše od biljaka cimeta. U ovom slučaju, svježa biljka se tuče minobacačem, a kaša se stavlja na mjesta dva puta dnevno po četvrt sata. Njegova glavna upotreba je kao vrtna ukrasna biljka. Kao takav, korov cimeta nalazi se uglavnom uz zidove i u kamenjarima.
Zdravstveni značaj, liječenje i prevencija.
Kao lijek, cimbalarija nosi naziv Herba cymbalariae. Sadrži gorke tvari, iridoid, muraliozid i tanini. U narodnoj medicini biljka cimeta prvenstveno se koristi protiv rane i koža upala bilo koje vrste. Djeluje antibakterijski, a time ne samo da može spriječiti upala, ali imaju i ljekoviti učinak. Stoga se koristi i za rezove ili otvoreno rane. U slučaju maloljetnika opekline, biljka cimeta može olakšati bol. Druga mogućnost je upotreba biljke za hemoroidi. Biljka cimeta posebno se odlikuje svojim zarastanje rana, protuupalni i adstrigentni učinci. Gore navedeni recepti odnose se uglavnom na upotrebu biljke protiv rane, opekline i hemoroidi. Indikacije doziranja su čiste preporuke. Zasad niti nuspojave niti interakcije poznati su i drugi lijekovi, zbog čega se biljka cimeta može sigurno koristiti. Međutim, ako nelagoda ne popusti ili se pogorša, treba se obratiti liječniku.
