Funkcija gušterače
Gušterača ima dvije važne funkcije, koje se moraju međusobno razlikovati. Prvo, to je najveća i najvažnija probavna žlijezda, a drugo, regulira krv razina šećera putem hormona insulin. Kao probavna žlijezda, gušterača dnevno proizvede oko 1.5 l probavnog soka (poznatog i kao sok gušterače).
Ovaj sok sadrži tvari koje su ljudskom tijelu potrebne da razgradi tvari koje se nalaze u hrani na sve manje dijelove, tj. Da ih probavi. Te se tvari nazivaju i probavne enzimi (amilaze, lipaze, proteaze). Od gušterača pušta svoj probavni sok izravno u dvanaesnika kroz izvodni kanal, ovo funkcija gušterače naziva se "egzokrina" (izlučuje se iz žlijezda prema van).
Uz ovu funkciju egzokrine žlijezde, gušterača ima i endokrini žljezdani dio. Endokrino znači da se nešto izlučuje izravno u krv bez izvodnog kanala. U gušterači približno 2% organa obavlja endokrinu funkciju.
Ti se dijelovi gušterače nazivaju i "Langerhansovim otočićima", jer endokrine stanice tvore otoke i proizvode gušteraču hormoni kao što insulin. Ovaj dio gušterače regulira krv razina šećera oslobađanjem hormoni, posebno nakon što jedete hranu bogatu ugljikohidrati. S proizvodnjom hormoni insulin i glukagon, gušterača preuzima središnju ulogu u regulaciji šećer u krvi uravnotežiti.
Ključna riječ ovdje je glukoza, koja je važan - ako ne i najvažniji - supstrat za opskrbu tijela energijom. Hormon glukagon osigurava povećanu opskrbu glukozom u krvi. Na primjer, osigurava stvaranje nove glukoze u jetra i mišiće (glukoneogeneza) te da se zalihe glukoze razgrađuju oslobađanjem pojedinih molekula glukoze (glikogenoliza).
To je posebno potrebno kada je tijelu potrebna energija. Pandan glukagon je inzulin, koji također proizvodi gušterača. Funkcija je da se glukoza apsorbira iz krvi u stanice i metabolizira ili skladišti u skladištima.
Inzulin se sve više stvara nakon jedenja, jer se posebno velika količina glukoze zatim ispire hranom. Proizvodnja probavnih sokova i hormona događa se uglavnom neovisno jedna o drugoj. To znači da se obje funkcije gušterače mogu također poremetiti neovisno jedna o drugoj ako je iz bilo kojeg razloga gušterača oštećena.
- Ugljikohidrati
- Masti i
- Proteini
Otpuštanje probavnog soka kroz gušteraču potaknuto je unosom hrane. Autonomna živčani sustav identificira unos hrane kada želudac stjenka se širi zbog ispune i reagira aktiviranjem gušterače. Uz to, različiti hormoni poput sekretina (iz dvanaesnika), dovode do oslobađanja probavnog soka.
U samoj gušterači tvari (enzimi) koji čine sok gušterače pohranjeni su kao takozvani prethodnici. To znači da još ne mogu razgraditi škrob, proteini i masti. Tek nakon puštanja iz gušterače kroz izvodni kanal, te tvari postaju učinkovite na svom odredištu, tankog crijeva.
Sastav probavnog soka ovisi o vrsti unesene hrane. Na primjer, ako se unosi vrlo masna hrana, više se cijepi masnoća enzimi (takozvane lipaze) se oslobađaju. Ako ovi enzimi nedostaju, sastojci hrane se ne razgrađuju pravilno i ne mogu se apsorbirati u krvotok iz crijeva.
Kao rezultat, neprobavljena hrana nastavlja migrirati kroz crijeva, što dovodi do nadutost i proljev. Osim toga, nedostatak apsorpcije hranjivih sastojaka može dovesti do drugih simptoma kao što su gubitak kilograma, nedostatak vitamini i disfunkcija organa. Drugi funkcija gušterače is šećer u krvi regulacija koja intervenira kada se konzumira hrana bogata ugljikohidratima.
Kao odgovor na povišenu šećer u krvi razine, B stanice gušterače izlučuju inzulin, jer je to jedini hormon u našem tijelu koji može smanjiti razinu šećera u krvi. Inzulin omogućuje apsorpciju šećera, posebno glukoze, iz krvi u različite stanice tijela. Dekstroza je najvažniji dobavljač energije za sve stanice tijela.
pogotovo jetra a mišićne stanice u kratkom vremenu mogu apsorbirati puno šećera. Tamo se šećer ili skladišti ili izravno pretvara u energiju. Suprotno tome, kada razina šećera u krvi naglo padne, A-stanice gušterače oslobađaju hormon glukagon.
Glukagon uzrokuje oslobađanje rezervi šećera iz jetra i tako dovodi do povećanja razine šećera u krvi. To znači da se tjelesne stanice i dalje opskrbljuju glukozom i dobivaju dovoljno energije za održavanje svoje funkcije. Ova bi vas tema također mogla zanimati: Hipoglikemija - što se događa kod hipoglikemije?
Svi članci iz ove serije:
