Sinonimi u širem smislu
Biljni sinonimi: Artičoka pripada složenoj obitelji cvijeća (Compositae ili Asteriacea), a naziva se i francuskom artičokom, zelenom artičokom i artičokom globusom. Latinski naziv: Cynara scolymus Engleski: artičokaLjekovita biljka artičoka višegodišnja je, žilava, snažna biljka sa stabljikom visokom jedan do dva metra. Pripada obitelji tratinčice - biljke poput kamilice, četinara ili nevena.
U prvoj godini jaka podloga najprije tvori lisnu rozetu iz koje sljedeće godine izraste snažna 1.50 m do 2 m visoka stabljika, prekrivena bodljikavim lišćem. Bodljikavi listovi na artičoki su veliki, perasti, poput čička, s gornje strane sivozeleni, a s donje strane nešto svjetliji, nježno bodljikavi. Sjede izravno na stabljici bez stila.
Na vrhu stabljike tvore sferne, bodljikave, ljubičastozelene cvjetne glavice, koje se beru prije cvatnje. Delikatesa je mesnato dno cvijeta ili listovi čaške artičoke u mediteranskim zemljama. Osušeni i svježi listovi rozete i korijeni ljekovite biljke artičoka koja je porijeklom iz Sredozemlja i Južne Amerike koriste se u ljekovite svrhe.
Biljka cvjeta plavo-ljubičastom ljeti i u jesen. Ljekovita biljka artičoka koja pripada tratinčice, je snažna biljka s jednako snažnim podlogom. Već poznata u davnim vremenima, artičoka se sada uzgaja u Italiji, Francuskoj, Španjolskoj, Grčkoj i Maroku.
Voli blagu klimu i glinovita tla. Ljekovita svojstva lišća i korijena artičoke bila su opisana već u srednjem vijeku. Danas se svježi ili suhi listovi ili korijen artičoke koriste medicinski, jer sadrže visoku razinu gorkih tvari kao što je cinarin. Ovaj aktivni sastojak presudan je za proizvodnju žuč a time i za probavu masti i holesterol smanjenje.
Povijest
Artičoka je drevna korisna biljka s mediteranskog područja. Egipćani su ga koristili još prije 500 godina prije Christie. U Europu su ga kasnije donijeli Arapi.
Njegov arapski naziv "al-harsuf" znači biljka nalik čička. U kršćanskom Rimu vrtna artičoka smatrana je vrijednom biljnom i ljekovitom biljkom. U 15. stoljeću biljka je u Englesku stigla iz Francuske i plemstvo ju je jako tražilo. U 16. i 17. stoljeću već je opisivana kao ljekovita biljka za jetra i bubreg problema. Artičoku je također pohvalio Goethe kao afrodizijak.
Proizvodnja
U ljekovite svrhe koristi se ekstrakt velike doze velikih listova jednogodišnje rozete artičoke. Kao najvažniji farmakološki aktivni sastojci, listovi artičoke sadrže derivate kofeinske kiseline, flavonoide i seskviterpenske laktone. Nadalje, cinarin je otkriven 1952. godine.
Znanstvene studije pokazale su da samo ukupan kompleks sastojaka artičoke ima učinak. Na tržištu su dostupni suhi ekstrakti, sokovi od svježih biljnih presa ili alkoholne tinkture koje sadrže listove artičoke kao pripravke za upotrebu. Ljekovita biljka artičoka koristi se u pripravcima za upotrebu.
Oni se sastoje od vodenih suhih ekstrakata. U ljekarni možete dobiti: Za medicinsku primjenu prikladan je i prešani sok od svježih listova artičoke. Artičoka kao povrće nema ljekovito djelovanje.
Da bi se postigao terapeutski učinak, preporučuje se dnevna doza od 6 g suhog lišća (30 g svježeg lišća ili 30 ml prešanog soka). Za kuhanje čaja uzmite žličicu nasjeckanih listova artičoke i prelijte ih 150 ml vruće vode. Ostavite da se ulije 10 minuta i popijte po jednu šalicu prije svakog obroka. Artičoke se mogu poslužiti i u ukusnim pićima. - Dražeje
- Kapsule
- Tablete
- Ispustiti
