Proizvodi
Likopen nije odobren kao lijek u mnogim zemljama, ali se prodaje kao dijetalni dopuniti i boje za hranu (npr. Alpinamed). U engleskom govornom području to se naziva.
Struktura i svojstva
Likopen (C40H56, Mr = 536.9 g / mol) je prirodni hidrofobni karotenoid koji se nalazi u rajčici i daje im crvenu boju. Također se nalazi u crvenom grejpu, guavi, papaji i lubenici, između ostalog voća. Likopen se sastoji isključivo od ugljen i vodik atoma i nema br vitamina aktivnost poput betakaroten. Nalazi se u višim koncentracijama u prerađenoj i kuhanoj hrani nego u svježem voću i postoji ponajprije u svim konfiguracijama.
Učinci
Vjeruje se da likopen ima antioksidativna, antitumorska i fotoprotektivna svojstva. Nekoliko epidemioloških studija ukazuje na to da se može suprotstaviti razvoju Raka.
Indikacije za upotrebu
Likopen se koristi kao dijetetski dopuniti za prevenciju Raka (Npr prostata Raka, rak dojke, debelo crijevo karcinom), kardiovaskularne bolesti i kao oralni krema za sunčanje, između ostalih namjena. Znanstvena se literatura razlikuje od toga je li zapravo učinkovita u tu svrhu.
