Proizvodnja žvakaćih guma odvija se u skladu sa Zakonom o hrani. To znači da se smiju koristiti samo oni sastojci koji su neškodljivi za organizam. Osim voštane osnovne mase, žvakaća guma sadrži omekšivače, punila, glicerin, arome i sladila.
Nažalost, još uvijek postoje žvakaće gume koje sadrže šećer, ali žvakanje bez šećera desni napreduju, tako da već sada predstavljaju daleko najveći udio. Ovi žvakaći desni sadrže ili zamjenu za šećer ili zamjenu za šećer. Kako bi dobili svježi ukus, žvakaća guma sadrži razne okuse.
Vrlo je korisno ako sadrži ksilitol, izmjenjivačku tvar koja prenosi slatkoću, a da se oralno ne prerađuje u kiselinu bakterija. Ovisno o potrošaču ukus, različitih okusa kao što su nana ili se nude voćne varijante. Izvorno je postojala žvakaća guma na pruge, koja se i danas široko koristi.
Postupno su se žvakaće gume nudile i kao pastile, jastučići ili loptice, pogotovo kada se mogu izvući iz automata. Dražeje, jastučići i kuglice imaju premaz, ali on ne smije sadržavati šećer. Malo žvakanja desni sastavljene su tako da se mogu napuhati, velika zabava posebno za djecu.
Aktivnost žvakanja potiče slina lučenje. The slina ispunjava važnu zadaću u prevenciji karijes. Sadrži minerale i fluoride koji potiču remineralizaciju, a zbog sadržaja bikarbonata služi kao pufer protiv štetnih kiselina koje mogu napasti emajl.
Istraživanja su pokazala da žvakanje žvakaće gume može povećati količinu slina faktorom deset. Aromatične tvari također igraju značajnu ulogu, budući da žvakanje nearomatizirane žvakaće gume proizvodi znatno manje sline. Žvakanje žvakaćih guma bez šećera stoga smanjuje rizik od karijes.
Žvakaća guma ne pomaže samo u prevenciji karijes, ali i otklanja suhu usta. Postoje lijekovi, posebno oni koji se koriste u gerijatrijska stomatologija, koji smanjuju lučenje sline. Korištenje žvakaće gume može vratiti normalne uvjete.
Međutim, žvakaća guma nije zamjena za pere zube četkicom za zube. Iako se žvakaća guma može koristiti odmah nakon jela za uklanjanje ostataka hrane ako četkica za zube nije dostupna, žvakaća guma ne može ukloniti čvrsto prianjanje plaketa. Daljnji učinci korištenja žvakaćih guma su eliminacija gorušica neutraliziranjem želudac kiselina. Čak i kao pomoć pri mršavljenju preporučuju se žvakaće gume jer ne možete jesti dok žvaćete. Za putna bolest i morske bolesti postoji žvakaća guma obogaćena lijekom za te bolesti.
Svi članci iz ove serije:
