Većina ljudi ne zna taj pojam flavonoidi, međutim, u životu neprestano dolazimo u kontakt s njima. flavonoidi ima sporedni biljni spojevi za koje se kaže da imaju zdravlje-promotivni učinci u ljudskom tijelu. Međutim, mnogi još nisu u potpunosti istraženi. Ipak, neke biljke koje sadrže flavonoide također se koriste u medicini.
Flavonoidi: što je iza njih
flavonoidi pripadaju skupini sporedni biljni spojevi. Oni su odgovorni za bojanje biljaka i štite ih od štetnih utjecaja okoliša.
Većina flavonoida ima žućkastu boju. To je i podrijetlo njihova imena, koje je izvedeno od latinskog izraza flavus = žuta. Sada je poznato do 6,500 spojeva koji su razvrstani u različite skupine ovisno o svojoj osnovnoj strukturi.
Ova hrana bogata je flavonoidima
Najčešće se pojavljuju flavonoidi polifenoli (aromatični spojevi) u hrani i nalaze se u vrlo velikom broju voća i povrća. U tom kontekstu, crvena boja biljke često se javlja kada postoji visok sadržaj flavonoida.
Tako imaju između ostalog
- Crveno grožđe
- jabuke
- crveni kupus
- krevet
visok postotak flavonoida. Budući da je njihova funkcija zaštita biljaka od štetnih utjecaja na okoliš, najviša koncentracija nalazi se u korama i lišću.
Flavonoidi podržavaju obranu tijela.
Znanstvene studije pokazale su pozitivne učinke flavonoida na ljudski organizam. Konzumacija biljne tvari podupire organizam u promicanju tjelesnih obrambenih mehanizama. Flavonoidi su takozvani antioksidanti. Oni su sposobni stvoriti slobodne radikale (kisik spojevi u tijelu) bezopasni. Kao rezultat, kažu da imaju Raka-prevenirajući učinak.
Uz to, čini se da flavonoidi pozitivno utječu na prevenciju kardiovaskularnih bolesti. Sumnja se da neki flavonoidi djeluju antibakterijski ili antivirusno. Na primjer, rezultati studije sugeriraju da flavonoidi koji se nalaze u brusnicama, na primjer, imaju preventivni učinak na infekcije mokraćnog sustava.
Štetni učinci flavonoida.
Međutim, moguće je da je štetni učinak flavonoida povećanje rizika od leukemija kod male djece trebaju li njihove majke uzimati flavonoid dodataka za vrijeme trudnoća. Međutim, još nije jasno jesu li flavonoidi u obliku dodataka imaju genotoksični učinak na ljude.
Zdrava od uravnotežene dijeta s dovoljno voća i povrća osigurava tijelu dovoljno flavonoida i podupire njegove prirodne obrambene sposobnosti, tako da dodatni unos prehrambenih dodataka općenito nije potrebno.
