Utjecaj hrane na upalu želučane sluznice
Budući da je hrana najveći poticaj za proizvodnju želučane kiseline, optimalna prehrana može imati velik utjecaj na tijek gastritisa. Prvih bolnih dana upale želuca sluznica, bilo kompletno post ili vrlo lako probavljiva, nemasna puna dijeta preporučuje se. Zobene pahuljice, banane, dvopek i sokovi od povrća vrlo su pogodni za ove dane.
Nježna dijeta treba nastaviti tijekom cijelog tijeka terapije. Hrana koja se teško probavlja i sadrži puno masnoće ostaje u želudac mnogo dulje i dovode do veće proizvodnje želučane kiseline od laganih proizvoda koji se u ostatku mogu brzo probaviti probavni trakt. Popis namirnica koje se ne smiju jesti uključuje kiselo voće agruma (koje održava štetnu pH vrijednost želudac kiselina zbog voćne kiseline), sir, vrhnje, masni umaci, pržena hrana, vrhnje, ali i slatkiši.
Nadimanje hrane poput leće ili kupus također treba izbjegavati, jer želudac širenje zbog plinova koji nastaju je još jedan poticaj za proizvodnju želučane kiseline. Kad jedete povrće, umjesto mahunarki odaberite probavljive sorte poput mrkve, tikvica ili salate. Povrće prethodno kuhano također je probavljivije.
Banane, jabuke, kruške i marelice također bi trebale biti prednost kiselim narančama ili limunima. Obroke treba podijeliti na nekoliko manjih, a ne na nekoliko velikih obroka kako bi se smanjilo istezanje kao poticaj za stvaranje želučane kiseline. Ako upala traje duže, ovo dijeta treba održavati.
Razna pića također mogu povećati proizvodnju želučane kiseline i stoga ga treba izbjegavati. Prvo i najvažnije su pića alkohol i kava, koja su već nekoliko puta spomenuta. Sličan nadimanju kupus, ne smiju se piti gazirana pića, jer plin stimulira proizvodnju želučane kiseline istezanje trbuh.
Visoko kiseli voćni sokovi, poput soka od naranče, snižavaju pH vrijednost uz želučanu kiselinu i stoga ih treba izbjegavati. U principu se može jesti sve što ne izaziva nelagodu. Prema ovom jednostavnom principu, prehrana se kasnije može promijeniti u normalnu prehranu.
