Pak choi je rođak kineskog kupusa. Formira labave glavice sa srednje velikim, tamnozelenim lišćem i porijeklom je iz Azije, ali uspijeva i u Europi. Evo što biste trebali znati o pak choiu Pak choi je rođak kineskog kupusa. Formira labave glavice sa tamnozelenim lišćem srednje veličine. Kako je… Pak Choi: Netolerancija i alergija
Kako je blitva dobila ime teško je utvrditi. U Švicarskoj je poznat kao "Krautstiel". To dodatno objašnjava: i veliki zeleni listovi i bijele, žute ili crvene stabljike prikladni su za konzumaciju. No, zar blitva ne zvuči puno ljepše od Krautstiela? U svakom slučaju, povrće je vrlo aromatično, ukusno i izuzetno zdravo. … Blitva: bogata kalcijem i kalijem
Blitva je vrsta povrća. Botanički, to je repa. Međutim, ne konzumira se njegov korijen, već lišće - slično poput špinata sirovog kao salata ili kuhanog ili kuhanog na pari. U slučaju blitve, s druge strane, stabljike se pripremaju i jedu poput šparoga. Jelo… Blitva: Primjene, tretmani, zdravstvene dobrobiti
Od majki i baka naslijedili smo mnogo znanja o kuhanju. Jedan od dijelova mudrosti koji se prenosi jest da se špinat ne smije podgrijavati. Nitko ne zna zašto, ali ljudi se drže preporuke jer mora postojati neka jezgra istine. Ili nema? Sadržaj nitrata… Špinat ne treba podgrijavati: je li to istina?
