U nastavku slijede razne namirnice i njihov postotak ugljikohidrati navedeni su u tablici. Uz to se dodaje glikemijski indeks koji pokazuje koliko brzo krv razina šećera raste. Što je glikemijski indeks veći, to je brži krv razina šećera raste. Na ovaj način, ugljikohidrati mogu se podijeliti na dobre i loše ugljikohidrate. HRANA (HIDRATI UGLJIKA (na 100 g)) (GLIKAMSKI INDEKS) Bagel (77.7) (70) Baguette (51) (70) Banana (20) (do 60) Prženi krumpir (19.2) (95) Čips (40.6) (gore do 95) Cola (11) (70) Kukuruzne pahuljice (79.7) (do 84) role hamburgera (46.1) (85) Med (75.1) (65-85) pire krumpir (11, 8) (85) kečap (24) (70) riža dugog zrna (78) (60) pomfrit (41,2) (75-95) kokice (68) (do 85) Rižini rezanci (70, 4) (90) Rižini hrskavi (88) (82) Grožđice (64) (64) Sok, ušećereni (9) (do 54) Kuhani krumpir (16,5) (50 -70) Brza riža (77) (85) Slatkiši (63, 5) (70) Musli od čokolade (62.5) (70) Špageti (72) (do 58) Sportsko piće (8) (do 78) Tacos ( 60) (68) Dekstroza (91) (100) Kruh od cjelovitih žitarica (41.4) (70) Bijeli kruh (48.8) (70-80) Bijela riža (77.7) (70) Šećer (96.4) (70) Šećer dinja (12.4 ) (65) Jogurt 1% masti (5) (7,1) Acerola (35) (3,7) Agavin sirup (39) (77) Ananas (svježi) (15) (13) Naranča (45 ) (9,2) Avokado (45, 0) (4) artičoka (11) (20) Kruška (12,4) (38) Karfiol (5) (15) Grah, zeleni (5,1) (30) Grah, crveni (16) (35) Brokula (6) (15) Kupine (6, 2) (25) Indijski orah (29) (15) Kus-kus (70) (65) Hurme (32) (70) Pir od kruha (38) (50) Jasmin riža (75) (60) Sladoled (fruktoza) (12,4) (35) Grašak, svježi (13) (35) Jagode, svježe (5,5) (25) Ocat (3) (5) Smokva, svježa (12,9) (35) Komorač (2, 8) (35) Fruktoza (voćni šećer) (100) (20) Ječam, cjelovite žitarice (63,3) (45) Njoki (33,6) (70) Nar (16) (35) Sok od grejpa (10) (45) Griz (73, 5) (60) Zob (55.7) (40) Lješnjaci (11) (15) Borovnice (6.1) (25) Kvasac (7) (35) Proso (69) (70) Humus (26) (25) Đumbir (7) (15) Mrkva, sirovi (9) (30) krumpir kuhan s kožom (17) (65) slanutak, sušeni (47,8) (30) višnje (10) (25) češnjak (29) (30) keleraba (3,7) (15 ) kokos (5) (45) rakovi (1) (5) bundeva (6) (75) poriluk (9) (15) leća (40) (30) liči (22, 7) (79) Matzo (83,1 ) (40) Laktoza (100) (40) Mirabelle (14) (40) Marakuja (18) (30) Pesto (16) (15) Breskva (9,4) (35) Pistacije (18) (15) Pumpernikil (37,4) (40) Quinoa (58,5) (35) integralni raženi kruh (45) (45) cikla (8,4) (30) ljutika (8,5) (15)
