Preporuke za unos (referentne vrijednosti DA-CH) Njemačkog nutricionističkog društva (DGE) dolje predstavljene usmjerene su na zdrave ljude normalne težine. Ne odnose se na opskrbu bolesnih i rekonvalescentnih ljudi. Pojedinačni zahtjevi mogu stoga biti veći od preporuka DGE-a (npr. Zbog dijeta, potrošnja od stimulansi, dugotrajni lijekovi itd.).
Nadalje, u tablici s desne strane pronaći ćete maksimalnu sigurnu dnevnu količinu (podnošljiva gornja razina unosa) Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA / SCF). Ova vrijednost odražava maksimalnu sigurnu količinu mikroelementa (vitalne tvari) koja ne uzrokuje nikakve nuspojave ako se uzima dnevno iz svih izvora (hrana i dodataka) za cijeli život.
Procijenjene vrijednosti za dovoljan unos
| Dob | Selen | ||
| µg / dan | Podnošljiva gornja razina unosa SCFa (µg) | ||
| m | w | ||
| dojenčad | |||
| 0 do manje od 4 mjeseca | 10 | - - | |
| 4 do manje od 12 mjeseca | 15 | - - | |
| Djeca i tinejdžeri | |||
| 1 do manje od 4 godine | 15 | 60 | |
| 4 do manje od 7 godine | 20 | 90 | |
| 7 do manje od 10 godine | 30 | 130 | |
| 10 do manje od 13 godine | 45 | 200 | |
| 13 do manje od 15 godine | 60 | 200 | |
| 15 do manje od 19 godine | 70 | 60 | 250 |
| Odrasli | |||
| 19 do manje od 25 godine | 70 | 60 | 300 |
| 25 do manje od 51 godine | 70 | 60 | 300 |
| 51 do manje od 65 godine | 70 | 60 | 300 |
| 65 godina i stariji | 70 | 60 | 300 |
| Trudna | 60 | 300 | |
| Dojenje | 75 | 300 | |
a Podnošljiva gornja razina unosa (siguran ukupan dnevni unos) Znanstvenog odbora za hranu (SCF).
Kao dio standardizacije europskih propisa, u Europskoj uniji (EU) izdani su važeći Preporučeni dnevni unosi (RDA), koji su 1990. godine postali obvezni za označavanje prehrambenih vrijednosti u Direktivi 90/496 / EEZ. Ažuriranje ove direktive održano je 2008. Godine 2011. vrijednosti RDA zamijenjene su vrijednostima NRV (Nutrient Reference Value) u Uredbi (EU) br. 1169/2011. Vrijednosti NRV označavaju količinu vitamini, minerala i elementi u tragovima da bi prosječna osoba trebala svakodnevno jesti kako bi zadovoljila svoje potrebe.
| Element u tragovima | NRV |
| Selen | 55 μg |
Napomena: NRV nije pokazatelj maksimalnih količina i gornjih granica - vidi gore pod "Podnošljiva gornja razina unosa" (UL). Vrijednosti NRV također ne uzimaju u obzir spol i dob - vidi Preporuke Njemačkog nutricionističkog društva (DGE) e. V. gore.
