Predoziranje vitaminom C: uzroci
Sa znanstvenog gledišta, vrlo je teško otkriti predoziranje vitaminom C. Zapravo, nejasno je hoće li mjerenje razine vitamina C u krvi doista pomoći. Normalne vrijednosti nisu jasno definirane, postoje samo referentne vrijednosti i preporuke. Stoga je teško točno procijeniti razinu vitamina C.
Normalnom vrijednošću smatra se razina vitamina C od 5 do 15 mg/l krvi. Na temelju toga može se utvrditi i manjak vitamina C i predoziranje vitaminom C. Potonje se, međutim, rijetko događa kod zdravih ljudi, budući da je vitamin C topiv u vodi. Višak askorbinske kiseline tijelo stoga jednostavno izluči urinom. Međutim, ako se visoke doze vitamina C uzimaju dulje vrijeme, primjerice u obliku tableta ili praha, može doći do viška vitamina C. Ovaj rizik posebno postoji kod metaboličkih bolesti.
Predoziranje vitaminom C: nuspojave
U pravilu, predoziranje vitaminom C nije opasno za zdrave ljude. Međutim, ljudi koji su osjetljivi na vitamin C mogu imati probavne probleme i proljev.
Vitamin C: alergija
Bez obzira na dozu, neki ljudi imaju alergijske reakcije na vitamin C. To se događa vrlo često. No, alergija na vitamin C često nije prepoznata kao takva, jer alergijska reakcija može doći i od mnogih drugih sastojaka koji se nalaze u hrani koja sadrži vitamin C (agrumi, paprika, itd.). Često su to, primjerice, konzervansi kojima je tretirano voće i povrće ili tzv.klorogena kiselina. Ovo je prirodna tvar koja se nalazi u mnogim biljkama.
Simptomi alergije na vitamin C mogu biti, na primjer, svrbež u grlu, oticanje (usana), crvenilo, mjehurići i dlakavi jezik. Ako sumnjate na alergiju, trebali biste posjetiti liječnika i napraviti alergotest.
