Kubeben papar je teško poznato u ovoj zemlji, jer se danas za začinje koristi samo crni papar. Arapski liječnici prepoznali su ljekovita svojstva malih okruglih bobica u 9. stoljeću nove ere i donijeli ih u Europu. U srednjem vijeku upravo je sveta Hildegarda od Bingena dokazala pozitivan učinak lijeka na čovjeka zdravlje.
Pojava i uzgoj paprike kubeb.
Kubeben papar naziva se i repna paprika i paprika peteljke zbog svoje repne peteljke. Kubeben papar (Piper cubeba) ili papar ashanti pripada obitelji paprika (Piperaceae). Nazvan je i repna paprika i paprika peteljke zbog svoje repne peteljke. Podrijetlom iz jugoistočne Azije, biljka penjačica naraste pet do deset metara i ima tamnozelene kožne listove maksimalne duljine 15 cm. Izmjenjuju se u rasporedu i jajastog do kopljastog oblika. Kubeben papar ima klasove visoke deset centimetara na kojima su neugledni bijeli cvjetovi. Ženski cvjetovi kasnije se razvijaju u okrugle mekane bobice promjera pet mm. Imaju blago naboranu površinu i stabljiku duljine oko jedan cm. Plodovi se beru kad nisu sasvim zreli, a zatim se odmah suše na suncu dok ne dobiju sivo-crnu ili smeđe-crnu boju. Neki od njih sadrže po jedno sjeme. The začin danas se koristi u sjevernoafričkoj i indonezijskoj kuhinji porijeklom iz Indonezije. Danas se sadi i u Maleziji, Šri Lanki, Malim Antilima i Indiji. Kubeben papar preferira toplu klimu i vlažna tla bogata humusom.
Učinak i primjena
Kubebov papar sadrži 7 do 20 posto esencijalnih ulja, oko 12 posto masnog ulja, 4.7 posto smola, kubebinske kiseline, kubebina, oko 2.5 posto lignani, i (u tragovima) piperidin i piperin. Otprilike 52 posto bobica sastoji se od seskviterpena, oksigeniranih seskviterpena i monoterpena. Osušena zrna kubeba ukus blago gorkast i poput limuna. Budući da sadrže samo malo piperina, nisu opori. Kao lijek koriste se samo bobice koje nisu sasvim zrele kad se beru i suše tradicionalna kineska medicina i naturopatija. Zrna papra Kubeben, samljevena u prah, koriste se isključivo interno. Za određene bolesti dovoljno je polako žvakati i jesti nekoliko mekih zrna. Ovisno o vrsti i opsegu bolesti, 2 do 4 g prah propisuju se svakodnevno. Maksimum doza od 10 g prah dnevno ne smije se prekoračiti, inače će se pojaviti ozbiljne nuspojave (glavobolja, anksioznost, povraćanje, iritacija mokraćnog sustava, bubreg i mjehur bol, pulsno ubrzanje, proljev i koža osip). Kao ekstrakt, pacijent koristi papar peteljke u prahu u omjeru 1: 1. Pomiješano s 5 dijelova voda, uzima se kao tinktura. Odvar se također može koristiti za liječenje raznih bolesti. Ashanti papar tablete su često takozvana teep priprema. 1 tableta sadrži 0.125 g paprike kubeb. Čak je i kao homeopatska majčina tinktura propisana za neke bolesti (na primjer, u potencijama D2 i D3 3 puta dnevno po 10 kapi). Što se tiče ljekovitih i preventivnih učinaka začin, pacijent se vraća na stoljetna iskustvena znanja koja su zabilježena i na taj način sačuvana za potomstvo. Studije kliničke djelotvornosti na ljudima još nisu provedene. Međutim, u pokusu na životinjama mogla bi se dokazati protuupalna svojstva papra Kubeben.
Značaj za zdravlje, liječenje i prevenciju.
Glavna upotreba kubeb papra u narodnoj medicini je upala. Terpeni sadržani u bobicama biljke - i samo se oni koriste u prirodnoj medicini - djeluju protuupalno i antibakterijski. Antiseptička svojstva terpena mogla bi se otkriti čak i u mokraći pacijenata liječenih prahom. Oni liječe infekcije genitourinarnog trakta (bubreg upale, mjehur katar, infekcije uretera, prostata i upale maternice). Budući da sastojci imaju i diuretički učinak, pomažu u uklanjanju šljunka i kamenaca iz mokraće. Također se učinkovito koriste za želudac upale.Indijska narodna medicina još uvijek poznaje ekspektorans svojstva stare dokazane ljekovite biljke i koristi je i danas kao kašalj otapalo za bronhitis, kašalj i općenito protiv bolesti dišni put. Smolasta kiselina sadržana u začinskim bobicama djeluje adstringentno i zaustavlja krvarenje zbog suženja krv posuđe. Cubeb papar potiče probavne aktivnosti, posebno nakon što jede masne i teško probavljive obroke, potičući salivaciju i proizvodnju želučanog soka. Koristi se kao homeopatski lijek i pomaže pacijentima s teškim oblicima nadutost i poremećena probava. Uzima se 1 do 5 g praha ili ekstrakta 3 puta dnevno, ublažava nelagodu uzrokovanu sifilis kad je bolesnik već u drugom i trećem stadiju bolesti. Međutim, ova se aplikacija danas više ne izvodi. Žvakanje nekoliko cjelovitih žitarica smanjuje stres i tjeskoba, potiče budnost, ublažava glavobolje i vrtoglavica (zato se bobice zovu vrtoglave žitarice), a općenito pruža poboljšane tjelesne i mentalne performanse. Napravljen u odvaru sa ruzmarin, pomažu u ublažavanju epileptičnih napadaja. Hildegard von Bingen opisala je učinak paprike na podizanje raspoloženja u svom radu Physica. Čak je i znanstveno dokazano: Lijek potiče oslobađanje od sreće endorfini i hormon serotonina, što brzo odagna tugu i depresija. U indijskoj narodnoj medicini još se uvijek koristio afrodizijački učinak paprike Kubeben. Stoga su se u ovoj zemlji azijske žitarice također nudile na prodaju kao žitarice mladoženja.
