Koje su posljedice nedostatka vitamina A?
Ozbiljne posljedice a nedostatak vitamina javljaju se izuzetno rijetko u industrijskim zemljama zbog dobre opskrbe hranom i samo u slučaju stalno povećane konzumacije određenog vitamina ili kronično neuravnotežene dijeta. U početku su posljedice i simptomi manje ozbiljni i ukazuju na odgovarajuću nedovoljnu ponudu. To obično uključuje osjetljivost na infekciju, noću slijepilo, zamagljen vid, osjetljivost na svjetlost, ispucala i slabo zacjeljujuća koža i sluznica i suhe oči, Ako manjak vitamina A nije ispravljen, moguće dugoročne posljedice su poremećaji rasta (posebno koji utječu na kosti) u djece i adolescenata te povećan rizik od arterioskleroza (otvrdnjavanje krv posuđe), tumori i bubreg kamenje.
Kako dijagnosticirati nedostatak vitamina A
Praktički je nemoguće dijagnosticirati a nedostatak vitamina od krv: vitamin A u početku je prisutan samo u krvi za koju je vezan proteini jer je topiv u mastima i zato vodoodbojan. Međutim, većina svih vitamini pohranjuju se u jetra stanice i stoga ih nije moguće otkriti u krv. Iznimka je prekomjerna količina vitamina (hipervitaminoze), u kojem višak, koji ne može apsorbirati jetra, cirkulira u krvi. U takvim se slučajevima protein koji veže vitamin A može otkriti u krvnom serumu. A manjak vitamina A stoga se najbolje dijagnosticira prisutnošću različitih simptoma koji idu uz to.
Kako se nedostatak vitamina A može sanirati?
Svi članci iz ove serije:
