Nepodnošenje histamina zbog kave
Kava prirodno sadrži različitu količinu kofein. Kofein je također komponenta kojoj ljudi s a histamin netolerancija reagiraju osjetljivo. Kofein tisak histamin u tijelu i poput alkohola inhibira enzim diaminooksidazu (DAO).
Kao rezultat, povećan histamin ne može se razgraditi u tijelu i oni koji su pogođeni razvijaju simptome. Budući da je samo kofein odgovoran za povećanu koncentraciju histamina u tijelu, kava bez kofeina može se piti kao alternativa. Ne smije se očekivati povećanje endogenog histamina kada se pije, pa se on dobro podnosi.
Druga alternativa klasičnoj kavi može biti kava od žitarica. Međutim, potpuno odricanje od kofeina nije uvijek potrebno. U razdoblju nakon dijagnoze treba izbjegavati svu hranu koja sadrži histamin, ako je moguće. Ovo je takozvano razdoblje čekanja.
Potom se može testirati koliko kofeina tijelo može podnijeti. Pojedinačno ograničenje može biti sasvim različito. Uz to, preporuča se pripremati kavu ili espresso u aparatu za espresso, jer je manji rizik od ostataka histamina koji ostaju u štednjaku, a koji bi potom slijevali u sljedeću kavu.
Svi članci iz ove serije:
- Netolerancija na histamin
- Kako izgleda osip na koži u slučaju intolerancije na histamin?
- Može li intoleranciju na histamin izazvati stres?
- Postoji li krvni test na intoleranciju na histamin?
- Koji liječnik liječi intoleranciju na histamin?
- Debljanje zbog intolerancije na histamin
- Nepodnošenje histamina zbog kave
