Dezinfekcija služi za uklanjanje patogena i zaustavlja širenje klice. Međutim, ne samo „loši“, tj. Koji uzrokuju bolesti klice, ali i oni bezopasni se ubijaju. Tijelo je na taj način lišeno mogućnosti da se trenira u "obrani". Upute proizvođača u vezi s primjenom trebaju se slijediti za apsolutni optimalan rezultat dezinfekcije.
Vrste dezinfekcije
- Aktuelne voda dezinfekcija: prednost ovog fizikalnog postupka je što ne ostavlja kemijske ostatke. Na primjer, predmeti su smješteni u voda na oko 82 ° C najmanje dvije minute. Mnogo više temperature ne pružaju nikakvu prednost jer proteini (npr krv ostaci) mogu se inkrustrirati i inkapsulirati klice, koji zatim preživljavaju toplinsku obradu. Niže temperature su također nepovoljne, jer u tim okolnostima klice nisu potpuno ubijene.
- Kemijska dezinfekcija: Kemijska dezinfekcija je alternativa. Odgovarajuća sredstva navedena su u „Popisu dezinficijensi za prehrambeni sektor testiran prema smjernicama Njemačkog veterinarskog medicinskog društva (DVG) i utvrdio da je učinkovit ”, koji objavljuje DVG.
Privatna domaćinstva
U privatnim kućanstvima, dezinficijensi ne bi se trebao koristiti u načelu. To se također odnosi na takozvane kombinirane pripravke za istodobno pranje i dezinfekciju, čiji je učinak dezinfekcije obično previše nizak za učinkovitu primjenu.
Iznimka: kućanstva u kojima postoje stalni nositelji salmonele ili osobe s drugim posebnim fizičkim higijenskim problemima kojima je propisana dezinfekcija mjere od strane liječnika.
Potreban je oprez kod kućanskih sredstava za čišćenje u obliku spreja - studije su pokazale da to može pokrenuti astma: Ako se sredstva za čišćenje u spreju koriste barem jednom tjedno, rizik od simptoma astme povećava se prepolovljen. Čini se da su sredstva za čišćenje stakla, sredstva za namještaj i raspršivači zraka u sobi posebno rizična. Ne želite bez ovih agenata? Zatim pripazite da ih ne udišete i nakon toga intenzivno provjetrite sobu.
Trgovačko područje
Drugačija je situacija u medicinskom ili komercijalnom sektoru ili u industrijskoj proizvodnji hrane. Tamo se, ovisno o radnom mjestu, daju posebne upute za čišćenje i dezinfekciju. Neke tvrtke koriste usluge vanjskih tvrtki koje su se specijalizirale za ove postupke. U komercijalnom sektoru dezinfekcija ruku je posebno važna (npr. U industrijskim kuhinjama), jer samo temeljito čišćenje i dezinfekcija ruku može spriječiti taloženje patogenih mikroorganizama na koža i šireći se odatle na hranu ili predmete.
Samo testirano dezinficijensi treba koristiti Njemačko društvo za higijenu i mikrobiologiju (DGHM). Kombinirani pripravci sapuna i sredstvo za dezinfekciju često nisu dovoljni zbog nedovoljnog učinka dezinfekcije. Parfemirani agenti također ne pripadaju komercijalnom sektoru.
