Prehrambeno ponašanje i prehrambene navike
Prehrambene navike, stvorene funkcijom uzora roditelja i obitelji, oblikuju se navikama. Ne žvakati pravilno, jesti sa strane, jesti ishitreno, ne uživati u hrani, jesti uspravno, jesti dok gledate televiziju,
Opskrba energijom
Gojaznost temelji se na činjenici da se tijelu isporučuje previše energije ili se troši premalo energije. To rezultira pozitivnom energijom uravnotežiti, tj. opskrba energijom veća je od potrošnje energije. Potrošnja energije sastoji se od bazalne brzine metabolizma (55 posto energetskih potreba), termogeneze i energije potrebne za tjelesnu aktivnost.
Bazalna stopa metabolizma je količina energije koju tijelo treba za održavanje svih važnih tjelesnih funkcija. Dakle, u potpunom odmoru. Termogeneza čini oko 25 posto potrebe za energijom.
To je proces stvaranja topline kroz „spaljivanje" od hrane. Hladnoća i unos hrane povećavaju termogenezu. Ovisno o razini aktivnosti, tjelesna aktivnost čini preostalih približno 20 posto dnevne potrebe za energijom
Energetske potrebe djece i mladih
Prosječna potreba djece i mladih u energiji u kilokalorijama dnevno Richtwert Ako, na primjer, desetogodišnjakinja pojede bar čokolade ili 100 grama čipsa svaki dan, već je pokrila trećinu svoje dnevne potrebe za energijom s otprilike 500 kcal.
- 1-4 godine Dječaci: 1100 kcal Djevojčice: 1000 kcal
- Dječaci: 1100 kcal
- Djevojke: 1000 kcal
- 4-7 godine Dječaci: 1500 kcal Djevojčice: 1400 kcal
- Dječaci: 1500 kcal
- Djevojke: 1400 kcal
- 7-10 godine Dječaci: 1900 kcal Djevojčice: 1700 kcal
- Dječaci: 1900 kcal
- Djevojke: 1700 kcal
- 10-13 godine Dječaci: 2300 kcal Djevojčice: 2000 kcal
- Dječaci: 2300 kcal
- Djevojke: 2000 kcal
- 13-15 godine Dječaci: 2700 kcal Djevojčice: 2200 kcal
- Dječaci: 2700 kcal
- Djevojke: 2200 kcal
- 15-19 godine Dječaci: 3100 kcal Djevojčice: 2500 kcal
- Dječaci: 3100 kcal
- Djevojke: 2500 kcal
- Dječaci: 1100 kcal
- Djevojke: 1000 kcal
- Dječaci: 1500 kcal
- Djevojke: 1400 kcal
- Dječaci: 1900 kcal
- Djevojke: 1700 kcal
- Dječaci: 2300 kcal
- Djevojke: 2000 kcal
- Dječaci: 2700 kcal
- Djevojke: 2200 kcal
- Dječaci: 3100 kcal
- Djevojke: 2500 kcal
