Dvije litre voda, sedam kriški integralnog brašna kruh a voće i povrće pet puta dnevno. Zvuči teško, ali malim trikovima možete jesti optimalno. Ono što nam stručnjaci za prehranu preporučuju, gotovo je idealno stanje da rizici bolesti budu što niži: pet puta povrće i voće, 35 grama vlakana, dvije litre tekućine. Teško upravljiv. Nije ni tako loše. Čak i ako ostanete ispod bar, puno toga možete učiniti za svoje zdravlje. Što to znači za našu svakodnevnu prehranu? Evo pet najpopularnijih prehrambenih pravila:
Pet porcija voća i povrća
Preporuča se 600 do 700 grama. Ako se to ne uspije uvijek: smanjite samo 200 grama voća i povrća dnevno, poput breskve i male salate od rajčice srce rizik za 60 posto.
Morska riba 2 x tjedno
Riba sadrži puno jod, koji su nam potrebni za Štitnjača. I omega-3 masnih kiselina u ribi su dobri za arterije. Ali ni u sjevernoj Njemačkoj se ne jede toliko ribe. Važno je da žene jedu nezasićenije masnih kiselina a smanjiti one zasićene. Svatko tko dnevno uštedi samo pet posto kalorija u zasićenom masnih kiselina a zamjenjuje ih nezasićenima smanjuje njihov srce rizik za 30 posto. To znači dobru žlicu biljnog ulja (npr. Maslinovo, suncokretovo, ulje safranike) više i 20 grama maslac ili pročišćeni maslac manje. I jod? Najbolje je koristiti jodiranu kuhinjsku sol.
Proizvodi od žitarica nekoliko puta dnevno
Cijelo zrno kruh, tjestenina i riža, zajedno s voćem i povrćem, daju 30 do 35 grama vlakana koja smanjuju naš rizik od debelo crijevo Raka i do 40 posto. Ali pojedite sedam kriški kruh ili kilogram jabuka svaki dan? To nije potrebno; svaki gram više poboljšava situaciju. Savjet: Pobrinite se da postoji raznolikost - kada gledate TV, umjesto pola sata bar of mlijeko čokolada (nula vlakana), jednostavno grickajte 50 grama suhog voća (5 grama vlakana).
Dnevno pijte 1.5 do 2 litre vode
Ako nekoliko puta tjedno popijete samo jednu litru - nije loše, ova je količina dovoljna da sve u tijelu radi ispravno. Međutim: kako starimo, sposobnost tijela da zadržava voda smanjuje. A kad se više krećemo (što bismo trebali), a zatim se više znojimo, jednostavno nam treba više. Najbolje je naviknuti se popiti veliku čašu voda prije obroka. Raznolikost olakšava pijenje: špricer od jabuka, voćni čaj, mineralna voda s limunovim sokom ili drugim okusima.
300 do 600 grama mesa i kobasica tjedno.
Žene se sada stvarno mogu opustiti! Tjedno jedu u prosjeku oko 700 grama. To znači da su mnogi od njih već na mreži. Za ostale i za muškarce vrijedi (preko 1000 grama tjedno): 100 grama više od "dopuštenih" količina, povećavaju rizik od srce bolest za 150 posto. Stoga jedite ako je moguće i nemasne.
Primjer iz tjedna: tri mala odreska / kotleti i tri puta nemasna hladan posjekotine (pureća prsa, aspik, šunka). Ili dva puta deblji odrezak, a ostalim danima vegetarijanski - već je čovjek u zelenom polju.
