Veliki unos energije zbog šećera

Šećer potrošnja se povećala deset puta u posljednjih 50 godina. Međutim, budući da velik dio ljudi zbog praktičnosti izbjegava sportske aktivnosti, kao i puno vježbanja, naš metabolizam ne može iskoristiti višak dovedene energije. To se pretvara u masnoću i rizik od gojaznost povećava. Ako djeca već pate od gojaznost zbog povećanog unosa energije, oni su u velikom riziku da postanu pretežak odrasli. Interes djece se tijekom vremena značajno promijenio zbog tehničkih inovacija. Umjesto aktivnog igranja na svježem zraku, preferiraju se pasivne slobodne aktivnosti poput televizije i računala. Tendencija nedostatku vježbanja tako započinje u djetinjstvo. Ako mladi ili odrasli ljudi imaju previše tijela masa, ovo može rezultirati hipertenzija (visoki krvni tlak), kardiovaskularne bolesti, Raka, giht, psihosocijalni poremećaji i mišićno-koštani poremećaji. Povećana potrošnja šećer i profinjena ugljikohidrati rezultira visokim glukoza koncentracija u krv, dok naše tijelo pretvara sve oblike škroba u glukoza. Da bi se iskoristila ova vrsta šećer, enormne količine insulin mora se osigurati. Insulin je usko povezan s kromom, jer je s jedne strane element u tragovima povezan i surađuje s njim glukoza faktor tolerancije (GTF), a s druge strane krom tvori kompleks s inzulinom u suradnji s GTF-om na površini stanice. Zbog toga se krom sve više mobilizira zajedno s insulin u slučaju povećane upotrebe glukoze, uslijed čega se krom sve više izlučuje mokraćom. Kao važna vitalna tvar za metabolizam bjelančevina i lipida, krom je također odgovoran za aktivaciju inzulina. Inzulin se stoga može osigurati i postati učinkovit samo ako je krom prisutan u dovoljnim količinama. Međutim, visoka razina mobilizacije kroma rezultira problematičnim deficitom ovog elementa u tragovima, jer nedostatak u konačnici negativno utječe na djelovanje inzulina i metabolizam ugljikohidrata. Slijedom toga, rizik od razvoja dijabetes mellitus se povećava jer se, osim gubitaka kroma, povećava i proizvodnja inzulina, a gušterača koja proizvodi inzulin preopterećena.

Unos velike količine energije zbog šećera - Nedostatak vitalne tvari (mikroelementi).