Suncokretovo ulje

Struktura i svojstva Rafinirano suncokretovo ulje je masno ulje dobiveno iz sjemena L. mehaničkim prešanjem ili ekstrakcijom i naknadnom rafinacijom. Postoji kao bistra, blijedožuta tekućina i praktički je netopiva u vodi. Glavne masne kiseline u ulju uključuju oleinsku kiselinu i linolnu kiselinu. Obje su nezasićene. … Suncokretovo ulje