Stearinska kiselina

Proizvodi Stearinska kiselina dostupna je kao čista tvar u ljekarnama i ljekarnama. Naziv "stear" dolazi od grčkog i znači loj ili mast, pa pokazuje podrijetlo tvari. Struktura i svojstva Stearinska kiselina ili oktadekanska kiselina (C18H36O2, Mr = 284.5 g/mol) je zasićena i nerazgranata C18 masna kiselina, tj. Stearinska kiselina