Nutricionističko savjetovanje je postao važan dio imućnog društva. Kako tijelo reagira na okoliš i prehranu, koja dijeta pogodno je za koju osobu, koji se biokemijski procesi odvijaju u organizmu, koje alergije postoje, što utječe na prehrambeno ponašanje, svijest o tijelu, svakodnevno vježbanje, sport i općeniti način života na zdravlje, i kako izgleda prikladan plan zdrave prehrane, to su vrste tema kojima se bavi savjetovanje o prehrani.
Što je savjetovanje o prehrani?
Nutricionističko savjetovanje pomaže u odabiru odgovarajuće hrane. Mnogi ljudi uopće ne znaju što je stvarno zdravo, a što se možda samo prenosi ili prodaje kao zdravo. Zdrava dijeta je sve-i-sve-za-zdravo tijelo i mentalno uravnotežiti svake osobe. Samo je odabir prikladne hrane težak, što nije uvijek jasno zbog ogromne palete mnogih proizvoda. Mnogi ljudi ne znaju što je stvarno zdravo, a što se možda samo prenosi ili prodaje kao zdravo. Isto tako, dijeta je često vrlo jednostran ili čak pogrešan zbog svakodnevnog života i profesije, što zauzvrat može dovesti do pretežak i razne bolesti. Nutricionističko savjetovanjemeđutim, nije toliko zabrinut za nastale bolesti, već se zdravoj osobi obraća na potporu. Ovo može biti savjet za djecu, trudnice, starije osobe ili sportaše, kao i, naravno, ljude koji se bore sa svojom težinom. The treniranje a terapija, konzultacije za posebnu hranu, npr. za ekstremne ili snaga sportaši, objašnjenje i obrada hranjivih sastojaka te način i način djelovanja takvih na organizam čine važna tematska područja hranjivih konzultacija. Ne postavljaju se samo opsežni prehrambeni planovi, već se prema potrebi mijenjaju i prehrambene, životne i pokretne navike osobe. Naravno, njegujući savjetnik također se može specijalizirati za obuku. Tako su se tijekom vremena razvijale cijele profesionalne skupine poput Ökotrophologen, Diätassistenten ili hranjivih znanstvenika. Sama prehrambena konzultacija dodatna je kvalificirana mjera, koja je moguća kao tečaj samo ako je već održan trening kao Diätassistenten ili studija kao Oecotrophologen. Ekotrofologija tako nadopunjuje trofologiju koja obraća pažnju na znanstvene aspekte prehrane, dok se prva bavi psiho-sociološkim, ekonomskim i znanstveno-medicinskim aspektima. U tom pogledu, područje uključuje prehranu i zdravlje znanost kao i dijetetika. Dijetetičari, pak, rade posebno u klinikama ili rehabilitacijskim centrima kako bi pružili ciljane ciljeve zdravlje promocija i nutricionističko savjetovanje. Fokus je također na kuhanje i kuhinjske tehnike, priprema dijetalne hrane i kontrolirana hrana. Savjetovanje o prehrani pruža se i na pojedinačnim i na grupnim seansama.
Tretmani i terapije
Pogotovo za obične ljude nije uvijek lako odgovoriti na pitanje što zapravo čini zdravu prehranu. Hranjive tvari se u organizmu prerađuju na složen način. Svaka osoba ima različite potrebe i prehrambene navike. Isto tako, tijelo drugačije reagira na hranu koju prima. Uravnotežena prehrana ostaje najbolja alternativa za održavanje tijela i uma u formi. To uključuje biljnu hranu poput voća, povrća i žitarica koja daju dragocjena vlakna, vitamini i minerala, proteini i životinjski proizvodi za proteine, kalcijum i minerala koji su neophodni za tijelo, malo, ali visokokvalitetnih biljnih masti i pijenje odgovarajuće tekućine. To su osnovni osnovni zahtjevi prehrambenih konzultacija, da bi osoba naučila razumjeti biokemijske procese i međusobne odnose, razlikovati sastojke, analizirati i promijeniti vlastito prehrambeno ponašanje, pravilno koristiti i pripremiti potrebnu hranu. Tijekom konzultacija s prehranom, zdravlje osobe stanje prvo se ispituje. To je neophodno za bolju procjenu situacije. Uz to, razjašnjavaju se pitanja, kako izgleda prehrana, koje su prisutne alergije, netolerancije ili druga ograničenja. Zdravstvena povijest igra ključnu ulogu u prilagođavanju prehrane osobi. Uz potom slijedeću edukaciju o hranjivim sastojcima i hrani, popraćenu prehrambenim protokolom i planom, dnevnom rutinom i konceptom vježbanja, radi se na cjelokupnom načinu razmišljanja i ponašanja osobe. Oni se ne samo produbljuju, već se i provode praktičnim vježbama. Nutricionističko savjetovanje pomaže razumjeti vlastito prehrambeno ponašanje i pružiti impuls za promjenu. Sve bi to, naravno, trebalo dovesti na trajnu promjenu prehrane, ne samo da bi osigurali zdravu prehranu, već i da bi mogli održavati vlastitu težinu.
Dijagnostika i metode ispitivanja
Upravo je vlastiti pas svinja problem loše prehrane. Zapravo, društvo opravdava tu slabost volje češće nego što se pretpostavlja, zatvara oči kada se osoba pusti. Međutim, brzo to ponašanje onda može prerasti u vlastito prihvaćanje, tako da pretežak više se ne doživljava kao problem. Taj prepoznati društveni utjecaj tada postaje vlastita isprika. Ovdje započinju hranjive konzultacije. Volja, vlastiti utjecaj volje, vlastita emocionalnost i racionalnost, uvid i motivacija terapijski prate mjere. Strahost se sastoji od mnogih ljudi u činjenici da se uz hranjive savjete i utvrđeni plan obroka i odgovarajući protokol više ne smije jesti, nakon čega srce zahtijeva. U tom smislu nema hrane koja čini gustu. Sve dok nema netolerancije ili nekompatibilnosti, ljudi smiju jesti, što joj se sviđa. Obroci se dogovaraju samo svjesnije. Naučeno je hraniti se "pametno", a da bez toga ne treba. Vježba se kreativno i fleksibilno rukovanje hranom i vlastiti problem. Nije usmjeren na privlačenje i zabranu, već je pomogao zabaviti se prehranom i kretanjem. Ozbiljan je hranjivi savjetnik, međutim, samo ako ne prodaje proizvode tijekom savjetovanja, izriče najviše preporuka. Kao i u svakoj grani struke, tu su i njegujuće savjetovanje crnih ovaca, koje pokušavaju zaraditi novac preko te grane. Ali njih je lako razlikovati po vlastitom ponašanju.
