Zrak koji udišemo mješavina je plinova, od kojih je većina dušik (75 posto). The kisik sadržaj je s druge strane samo 21 posto. Ta je količina dovoljna da ljudi oksigeniraju krv za proizvodnju energije.
Kisik je neophodan za život
Kisik se disanjem apsorbira u pluća, a odatle ulazi u krv. Veže se za crveno krv Stanice (eritrociti) i oni se njima prenose po tijelu do svih organa. Jednom tamo, stanice apsorbiraju kisik i spaljuju je u svojim elektranama, tzv mitohondriji. To proizvodi vitalnu energiju koja je tijelu potrebna za metabolizam i kretanje mišića. Ostaje ugljični dioksid s kemijskim simbolom CO
2
, koji se stanice oslobađaju natrag u krv i izdišu kroz pluća.
Rezerve traju kratko vrijeme
U mirovanju odrasla osoba udiše jednu do jednu i pol litru kisika u minuti s oko 16 udisaja. Ako je tijelo pod stresom, treba mu više energije. Disanje brzina, brzina pulsa i krvni pritisak povećati tako da krv može stanicama pružiti više kisika za energiju. Pod, ispod stres, neobučeni ljudi povećavaju maksimalni unos kisika do tri litre u minuti. Vrhunski sportaši dosežu vrijednosti dvostruko veće.
Ali tko je sada otkrio kisik?
Kemijski spoj O
2
, kisika, otkrio je švedski ljekarnik Carl Wilhelm Scheele 1772. godine slučajno tijekom svojih kemijskih pokusa. Budući da je pospješio izgaranje, Scheele je plin koji je već dugo pronašao nazvao zrakom. Tek godinama kasnije prirodoznanstvenik Antoine Laurent Lavoisier prepoznao je važnu ulogu kisika u disanju i tako postao jedan od utemeljitelja moderne kemije.
