Uvod
Yakult® je probiotički napitak od jogurta koji proizvodi istoimena japanska tvrtka "Yakult®", a također se distribuira ovdje u Njemačkoj. Yakult® oglašava, slično kao i njegov konkurent Actimel®, da piće aktivira obrambene snage organizma i osigurava zdrav crijevna flora. Sljedeći tekst objašnjava što je zapravo Yakult® i kako djeluje.
Indikacije za Yakult®
Yakult® je prehrambeni proizvod, a ne medicinski proizvod. Stoga ne postoji službeno ispitana indikacija. U prošlosti je sam Yakult® promovirao svoj jogurtni napitak jačajući imunološki sustav i promicanje zdravog crijevnog trakta - nakon snažnih kritika, ta se svojstva trenutno više ne spominju.
Međutim, činjenica je da je Yakult® probiotička hrana. Sadržani trupac mliječne kiseline bakterija može nadvladati želudac i Gallensäuren u znatnim dijelovima i na takav način utječu na crijeva na prirodnu Darmfloru. Međutim, Yakult® nije jedini proizvod koji to može učiniti - mnogi proizvodi od jogurta imaju tu probiotičku sposobnost. Moguće su indikacije za probiotičke proizvode od jogurta znanstveno podržane, posebno kronične bolesti probavnog sustava ili zatvor. Kontroverzno se raspravlja o učinku jačanja imuniteta probiotičkih mliječnih proizvoda, ali mliječni proizvodi mogu pridonijeti uravnoteženom dijeta, što je također bitno za dobro imunološki sustav.
Kako djeluje Yakult®?
Yakult® sadrži sljedeće sastojke: Voda, obrano mlijeko, glukoza-fruktoza sirup, šećer, maltodekstrin, aroma, Lactobacillus casei Shirota. Glukoza-fruktoza sirup, šećer i maltodekstrin zaslađivači su na bazi ugljikohidrata koji su, između ostalog, potrebni za održavanje bakterijskog soja mliječne kiseline Lactobacillus casei Shirota. Međutim, glavni dio pića izrađen je od obranog mlijeka, što Yakult® čini probiotičkim mliječnim proizvodom, sličnim jogurtu ili konkurentskom proizvodu Actimel®.
Kad se konzumira, želudac a soj mliječnih bakterija otporan na žučne kiseline neozlijeđen ulazi u crijeva i utječe na prirodno crijevna flora. To može dovesti do bolje probave i iskorištavanja konzumirane hrane. Ojačava li probiotička hrana imunološki sustav nije konačno razjašnjeno.
Međutim, takozvani MALT sustav, dio prirodnog imunološkog sustava, nalazi se u crijevima i može ga stimulirati mliječna kiselina bakterija. Točne interakcije između imunološkog sustava i mliječne kiseline bakterija još nisu dovoljno razjašnjeni. Ovdje treba napomenuti da ove učinke vjerojatno posreduju i druge probiotičke namirnice poput prirodnog jogurta, koje mogu biti znatno jeftinije.
Zdrava i uravnotežena dijeta ostaje presudan. Yakult® preporučuje uzimanje jedne bočice Yakulta® dnevno. To odgovara 65 ml.
