Oni bi trebali biti glavne komponente svakodnevnice dijeta. Oni su siromašni mastima i holesterol ili bez kolesterola i (ili) bogat vlaknima. Navedena masna riba i jestiva ulja sadrže povoljan sastav masnih kiselina.
Međutim, to se odnosi i na ograničenje količine potrošnje i ovdje. Jestiva ulja: meso, perad, kobasice:
- Ulje repice, maslinovo ulje
- Sve nemasno meso, perad bez kože, soljena junetina, file purećih prsa
Riba: Mlijeko i mliječni proizvodi: Jaja: proizvodi od žitarica: Povrće Krumpir Voće Pića Ostali proizvodi
- Sve nemasne vrste riba (pollak, bakalar, crveni riba, pastrva). Također haringa, skuša, losos i tuna.
- Mlijeko s manje masnoće (1.5%), mlaćenica, obrana skuta, svježi sir, ručni sir.
- Protein
- Svi proizvodi izrađeni od cjelovitih žitarica. Kruh, žitne pahuljice, zobeni proizvodi od cjelovitih žitarica, kukuruz, zelena pira, heljda, proso, riža od cjelovitih žitarica
- Svo povrće (svježe ili smrznuto) kao sirovo ili kuhano, nemasno, mahunarke
- Krumpir u jakni (rani krumpir s kožom), kuhani krumpir
- Sve vrste voća svježe ili smrznuto. Nezaslađeni voćni kompot, voćni sladoled od nezaslađenog, čistog voćnog soka ili voćnog sorbeta
- Mineralna voda, voda iz slavine, biljni i voćni čaj bez šećera, umjereni crni čaj i kava, špricer za sok, šećerni voćni sok, sok od povrća.
- Svježe i suho bilje, začini, senf, ocat
Hrana prikladna u umjerenim količinama
Proizvodi iz ove skupine ne smiju se jesti svaki dan ili u velikim količinama. Jestive masti Meso i mesni proizvodi Riba Mlijeko i mliječni proizvodi Jaja Žitarice Proizvodi od krumpira Voće i orašasti plodovi Konditorski proizvodi Pića Začini
- Suncokretovo ulje, ulje kukuruznih klica, ulje pšeničnih klica, ulje orašastih plodova, ulje šafranike, margarin s visokim udjelom nezasićenih masnih kiselina
- Nemasna govedina ili svinjetina bez vidljive masnoće. Odrežite masne rubove!
Nemasna kuhana šunka, šunka od lososa, pureća kobasica i sve ostale vrste kobasica s niskim udjelom masti. (U svakom slučaju, posni sir je poželjan kao preljev za kruh!)
- Riba u konzervi s umakom, školjke i rakovi, pohana riba.
- Nemasni sirevi do 30% masti u suhoj tvari, jestivi kvark s 20% masti, krem sir krema
- Dva do tri jaja tjedno (to uključuje skrivena jaja, na primjer u palačinkama)
- Lagano brašno (tip 405), lagani kruh, zaslađene žitarice za doručak i mješavine muslija s dodanim šećerom, bijela oguljena riža, lagani rezanci.
- Jela od krumpira pripremljena s prikladnim masnoćama poput prženog krumpira (koristite malo ulja!) Ili pomfrit iz pećnice.
- Avokado, konzervirano voće sa šećerom, suho voće, sve vrste orašastih plodova
- Zaslađivač, kućanski šećer, dekstroza, fruktoza, džem i žele, med.
- Bomboni, sladić, voćne gume, voćni sladoled
- Kakao napici, limunade i Coca Cola, voćni nektari, sladno pivo, alkoholna pića
- Kečap, sol, biljna sol.
Svi članci iz ove serije:
