Sinonimi u širem smislu
Enteropatija osjetljiva na gluten, izvorni Sprue, netolerancija na glutenAlternativni pravopis: celijakija
EpidemiologijaFrekvencija
U Europi oko 1 na 500 stanovnika pati od celijakije. Žene su pogođenije od muškaraca. Bolest se obično pojavljuje prvi put u djetinjstvo (= prva manifestacija); ako odrasli pate od celijakije, to se obično događa u 3. i 4. desetljeću života.
Korištenje električnih romobila ističe netolerancija na gluten traje do kraja života, samo takozvani prolazni oblik celijakije u djetinjstvo može nazadovati. 10-15% rođaka celijakije pati ili je također pogođeno njima netolerancija na gluten. Neke se bolesti češće javljaju s netolerancija na gluten, kao što je Ulrich Turnerov sindrom, trisomija 21, dijabetes mellitus tipa I ili autoimune bolesti.
Celijakija je reakcija netolerancije tijela na gluten i manifestira se kao poremećaj probave (= probava) i apsorpcije sastojaka hrane iz tankog crijeva (=dvanaesnika). Poremećaj probave i apsorpcije zajednički se naziva malassimilation. Pacijenti s celijakijom imaju intoleranciju na gluten ili preosjetljivost.
Gluten je protein žitarica, ljepljivi protein koji se nalazi u: Ako oboljeli unese gluten, oni pate od proljev, malapsorpcija (= poremećena apsorpcija sastojaka hrane) i gubitak težine zbog oštećenja sluznice tankog crijeva: preoblikuje se sluznica gornjeg tankog crijeva, tanke crijevne resice, važne za apsorpciju sastojaka hrane, povlače se i povećava se dubina kripti (= cjevaste udubine u sluznici, smještene između resica). Na mikroskopskoj razini, promijenjeni tankog crijeva sada sliči slici debelog crijeva (=debelo crijevo), zbog čega se kod celijakije govori o kolonizaciji sluznice tankog crijeva.
- Pšenica
- Ječam
- Raž
- Zob
- Piše se ili
- Uključena je zelena pira.
UzrokOstanovljenje
Netolerancija na gluten je bolest kod koje imunološki sustav proizvodi antitijela (obrambene tvari) protiv dijelova tijela (= autoimuna antitijela). U slučaju celijakije, antitijela prisutni su protiv tkivne glutaminaze, enzima (proteina) koji je komponenta mnogih tjelesnih stanica. Reakcija autoantitijela s gliadinom, komponentom glutena, uzrokuje aktivaciju imunološki sustav, tako da upalne stanice migriraju u sluznicu tankog crijeva i tamo održavaju upalnu reakciju. Tanke crijevne resice, fine izbočine tankog crijeva sluznica, koji služe za apsorpciju hranjivih sastojaka iz tankog crijeva, nestaju (= atrofija). To znači da apsorpcija hranjivih sastojaka iz crijeva u krv više nije moguće ili strogo ograničeno.
