Što možete jesti?
Važno je izbjegavati mlijeko u sebi dijeta. To uključuje ne samo kravlje, već i kozje, ovčje i kobilje mlijeko. Čak i sojino mlijeko treba uživati samo s oprezom, jer soja također često može izazvati alergije.
Ali s jelovnika ne bi trebalo ukloniti samo očite mliječne proizvode, ne bi se smjeli jesti ni mnogi proizvodi za koje na prvi pogled ne biste pomislili. Važno je osigurati da mnogi gotovi proizvodi sadrže i skrivene mliječne komponente. Uključuju kruh i specijalne pekarske proizvode, dvopek, musli, kiflice, gotova jela od tjestenine, kobasice itd.
Sve ove proizvode morate izbjegavati. Da biste izbjegli slučajno konzumiranje nečega s mliječnim proteinima, vrijedi pogledati popis sastojaka na pakiranju. Može se konzumirati sve bez sljedećih sastojaka: Za bebe morate odabrati hranu u posebnom obliku koju može propisati liječnik, a posebno je naručiti u ljekarni.
- Mlijeko
- Protein sirutke
- Laktoglobuin
- Laktalbumin
- I kazein
Ove križne alergije postoje
Što je a unakrsna alergija? Na ovo je pitanje zapravo prilično jednostavno odgovoriti: Neki su alergeni po strukturi toliko slični da oni koji pate od alergije imunološki sustav ne mogu ih razlikovati. Stoga se s vremenom razvijaju alergije na druge tvari koje su vrlo slične izvornom alergenu na molekularnoj razini.
To također može biti slučaj samo u daljnjem tijeku bolesti.U slučaju alergije na proteine kravljeg mlijeka, drugo mlijeko proteini mlijeko od koza, ovaca ili kobila također može potaknuti alergijske simptome. Međutim, opisane su i unakrsne reakcije s bademovim mlijekom, zobenim mlijekom i rižinim mlijekom. Sojino mlijeko također može potaknuti alergiju, iako soja ne sadrži nikakve sastojke kravljeg mlijeka, ali je i sama vrlo moćan alergen, tj. Soja je tvar koja i sama često izaziva alergije. Više o ovoj temi možete pronaći ovdje: Križna alergija
