Proizvodi Maltitol je dostupan kao čista tvar u specijaliziranim prodavaonicama. Nalazi se u brojnim prerađenim proizvodima. Struktura i svojstva Maltitol (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) je poliol i šećerni alkohol dobiven iz disaharida maltoze, koji je izveden iz škroba. Postoji kao bijeli kristalni prah koji je vrlo topljiv ... maltitol
Proizvodi Isomalt se nalazi u brojnim prerađenim proizvodima. Kao čisti sastojak dostupan je u specijaliziranim prodavaonicama. Struktura i svojstva Izomalt (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) postoji kao bijeli kristalinični prah bez mirisa i lako je topljiv u vodi. Priprema se od saharoze i sastoji se od mješavine glukoze-sorbitola i glukoze-manitola. Isomalt… izomaltol
Proizvodi Ksilitol (ksilitol, brezov šećer) komercijalno je dostupan u prahu. Osim toga, sadržan je u brojnim prerađenim proizvodima poput žvakaćih guma, bombona, slatkiša, tekućina za ispiranje usta i pasta za zube. Struktura i svojstva Ksilitol (C5H12O5, Mr = 152.1 g/mol) postoji kao bijeli kristalni prah ili kao kristali i vrlo je topljiv u vodi. To je … Ksilitol
Proizvodi Eritritol se koristi kao pomoćna tvar u farmaceutskim proizvodima, a također se koristi u hrani i proizvodima za osobnu njegu. To je šećerni alkohol s 4 atoma ugljika. Struktura i svojstva Eritritol (C4H10O4, Mr = 122.1 g/mol) postoji kao bijeli kristalni prah ili kao slobodno tekuće granule i lako je topljiv u vodi. Eritritol je… Erythritol
