Fermentirana hrana

Proizvodi Fermentirana hrana dostupna je u trgovinama mješovitom robom, a također je i domaća. Struktura i svojstva Fermentirana hrana je hrana koja je podvrgnuta fermentaciji, što je mikrobiološka razgradnja sastojaka živim bakterijama ili gljivama. Poznati primjeri takvih mikroorganizama su laktobacili (bakterije mliječne kiseline), gljivice kvasci poput i plijesni poput ... Fermentirana hrana

Pečurka

Proizvodi Osim lijekova alternativne medicine, nijedan lijek koji sadrži pripravke od agarica nije komercijalno dostupan. Žabice imaju veliki kulturni značaj. Smatraju se kultnim primjerom gljiva, vjeruje se da donose sreću, koriste se za ukrase (npr. Božić) i pojavljuju se u književnosti i popularnoj kulturi (npr. Super Mario, ... Pečurka

Je li u redu podgrijavati gljive?

Uvijek su nam majke i bake govorile da se jela od gljiva ne smiju podgrijavati. Je li to zapravo istina? Pročitajte ovdje da biste saznali ne biste li trebali grijati gljive ili je to samo mit. Zagrijte gljive, da ili ne? Da, podgrijavanje gljiva jednom je sigurno. Savjet dolazi iz vremena kada je higijena… Je li u redu podgrijavati gljive?

Dijetalne preporuke za giht

Dijeta igra važnu ulogu u gihtu. Uzrok gihta je takozvana hiperurikemija, prekomjerna pojava mokraćne kiseline i njezinih proizvoda razgradnje u tijelu. Opskrba mokraćnom kiselinom može se dobro kontrolirati prehranom, koja u današnje vrijeme, u kombinaciji s liječenjem lijekovima, često može učinkovito spriječiti dugoročne učinke gihta. … Dijetalne preporuke za giht

Popis / tablica hrane | Dijetalne preporuke za giht

Popis/tablica hrane Ovdje je navedeno nekoliko namirnica s količinom purina koje sadrže u mg na 100 g i količinom mokraćne kiseline nastale iz njih u mg na 100 g: Mlijeko: 0 mg purina/100 g, 0 mg mokraćne kiseline/100 g jogurta: 0 mg purina/100 g, 0 mg mokraćne kiseline/100 g Jaja: 2 mg purina/100 g, 4,8 mg mokraćne kiseline/100 g Krumpir: 6.3 mg purina/100 g, 15 mg… Popis / tablica hrane | Dijetalne preporuke za giht