Definicija
Željezo je osnovni gradivni element u mnogim različitim stanicama u tijelu. Većina željeza nalazi se u crvenom krv stanice, kao komponenta hemoglobin. Odgovorna je za transport kisika u krv.
Željezo je također sadržano u mnogim enzimi koji izvode metaboličke procese. Željezo tako igra odlučujuću ulogu u regeneraciji i rastu stanica. The nedostatak željeza (sideropenija) u ljudskom tijelu jedan je od najčešćih simptoma nedostatka, od kojeg pati oko 25% svjetske populacije.
Adolescenti i odrasli imaju dnevnu potrebu za željezom od 12 do 15 mg, koje se moraju uzimati s hranom. Naročito trudnice imaju povećanu potrebu za željezom od 30 mg dnevno. Željezo je jedan od najvažnijih elemenata u tragovima u tijelu i kod mnogih ima ključnu ulogu enzimi. Nedostatak željeza stoga može imati dalekosežne posljedice za ljude kao što je umor, bljedilo i gubitak performansi i koncentracije.
Uvod
Pojam nedostatak željeza opisuje prenisku koncentraciju željezo u ljudskom tijelu, koji mogu imati različite uzroke. Budući da tijelo ne može proizvesti samo željezo, ali i dalje ima mnoge važne funkcije, manjak može dovesti do ozbiljnih komplikacija, ovisno o njegovoj težini. Svakodnevno tijelo izlučuje oko 1-2 mg željeza koje se mora nadoknaditi hranom.
Međutim, to ne znači da morate biti oprezni da svakodnevno unosite određenu količinu željeza - tijelo ima mogućnost pohraniti višak željeza u stanice i osloboditi ga u dane kada se hranom ne dostavlja ili premalo željeza. To pokazuje da samo dugoročno nedostatak željeza može dovesti do prehrambenog nedostatka željeza. osim pothranjenost, krv gubitak je drugi glavni uzrok nedostatka željeza.
To je zato što u molekuli hemoglobina ima željeza, nosača kisika crvenih krvnih stanica. Obično se te crvene krvne stanice "izvuku iz cirkulacije" na kraju svog života, a njihove se komponente - uključujući željezo - djelomično recikliraju, čineći ih dostupnima tijelu. U slučaju krvarenja, ovaj mehanizam recikliranja ne djeluje: crvene krvne stanice, a time i željezo gube se u tijelu. To jasno pokazuje da su posebno žene u menopauzi osjetljive na nedostatak željeza zbog svojih mjesečnih razdoblja. Ali druge bolesti također mogu dovesti do trajne tendencije krvarenja, a time i do nedostatka željeza: Tu spadaju, na primjer, neprepoznate želudac čireve ili poremećaje zgrušavanja krvi.
Svi članci iz ove serije:
