Prehrambene preporuke za dijabetičare s prekomjernom tjelesnom težinom bez liječenja inzulinom
Ovdje se preporučuje uravnotežena mješavina s smanjenim udjelom masti s niskim udjelom masti dijeta kako je opisano u poglavlju „Terapija gojaznost kod odraslih ”. Cilj je smanjiti tjelesnu težinu polako i dugoročno. U većini slučajeva to već dovodi do odlučujućeg poboljšanja u krv razina šećera i opća metabolička situacija.
Dnevna količina energije, koja bi trebala biti približno 500 kalorija manja od stvarne potrošnje, idealno bi se rasporediti na nekoliko manjih obroka tijekom dana. Čvrsta definicija nije potrebna, a kvantitativni izračun dijelova ugljikohidrata nije potreban dijabetičarima bez insulin liječenje. Nutricionistička tablica s trošenjem kalorija korisna je za planiranje obroka s niskim udjelom masti s smanjenim unosom kalorija. Ovdje postaju potrebni propisi o unosu hrane.
Čak i ako se ubrizga insulin pažljivo je odabran, a vrijeme ubrizgavanja inzulina (obično ujutro i navečer) prilagođeno je ritmu života, pojedinačne želje u vezi s odabirom hrane i vremenom obroka mogu se uzeti u obzir samo u vrlo ograničenoj mjeri. Tijekom dana potrebno je najmanje 5 do 6 obroka uz konstantne porcije ugljikohidrata (na primjer kruh, zobene pahuljice, krumpir, riža, rezanci). Tablica ugljikohidrata vrlo je korisna za porcioniranje hrane koja sadrži ugljikohidrate.
Uz tri glavna obroka, moraju se uzeti dva međuobroka (ujutro i popodne) i jedan kasni obrok. Raspored obroka i vrijeme insulin injekcije moraju biti uglavnom konstantne. Dijabetičar se mora naučiti prepoznati hipoglikemija na vrijeme i brzo reagirati u hitnim slučajevima ugljikohidrati.
Prehrambene preporuke za dijabetičare s pojačanom inzulinskom terapijom
Ovdje je važno da dijabetičar može pravilno procijeniti sadržaj ugljikohidrata u pojedinim obrocima. Tablice ugljikohidrata korisne su za referencu i na treningu i u svakodnevnom životu. Obroci hrane koji sadrže 10 do 12 g ugljikohidrati mogu se zamijeniti jedno za drugo.
Takav dio obično zahtijeva 1 do 2 jedinice kratkotrajnog normalnog inzulina. Kroz redovite krv šećera, dijabetičar mora provjeriti kako hrana utječe na šećer u krvi i mogu koristiti rezultate za proaktivnu primjenu inzulina ili, ako je potrebno, za njegovu korekciju. Ne treba određivati broj obroka i njihovo vrijeme.
Hipoglikemija mora se prepoznati na vrijeme i suprotstaviti hitnim slučajevima ugljikohidrati. Ovdje je moguć individualni odabir hrane. Međutim dijeta također treba biti zdrav, uravnotežen, raznolik i s malo masnoće.
Dijabetičar je svakodnevno dijeta treba odgovarati općim preporukama za zdravu prehranu. Opet, nema apsolutnih tabua u izboru hrane. Međutim, važno je naglasiti da konzumacijske količine hrane s visokim udjelom zasićenih masnih kiselina i trans-nezasićenih masnih kiselina trebaju biti što manje.
To znači jesti životinjsku hranu bogatu masnoćama i gotove proizvode što je rjeđe moguće, a ako se preferiraju varijante s niskim udjelom masti. Jednostavnim ili nekoliko puta - nezasićenim masnim kiselinama (u ulju uljane repice, maslinovom ulju, suncokretovom ulju) može se nešto izdašnije pristupiti. Dijeta također treba sadržavati svježe voće, povrće, salatu, integralnu hranu, nemasno mlijeko i mliječne proizvode, nemasno meso i nemasne mesne prerađevine i ribu. U svakom slučaju treba osigurati dovoljan unos tekućine (u normalnim uvjetima od 1.5 do 2.0 l bezkaloričnih pića).
