Pužu smotanim koncem, presvučenim štapićima ili sladićem u obliku pastile: Bez obzira u kojem je obliku - za sladić je karakteristična crna boja, za koju je zaslužan sok grma sladića (što je, međutim, danas umjetno pomognuto) . Da sladić također ima ljekovite učinke manje je poznato.
Proizvodnja sladića
Za proizvodnju sladić, koristi se sok iz korijena sladića, koji potječe iz Azije i mediteranske regije. Biljka pripada leptir obitelj (Fabaceae). Drvenasti grm naraste u visinu od oko 1 do 1.5 metra i svoje ime duguje slatkom ukus svojih korijena. Korijen korijena sadrži glicirizin, glikozid koji daje sladić svog okusa i ima zaslađivačku moć pedeset puta jaču od trske šećer.
Sladić protiv bolesti
Korijenu sladićevog grma uvijek su pripisivali blagotvorne učinke. Tako je jedan pronađen u grobu poznatog egipatskog faraona Tutankamona kao dodatak grobu. Vjerojatno je bio namijenjen utaživanju gladi i žeđi na posljednjem dugom putovanju, a njegove su ljekovite moći bile poznate i Egipćanima.
U svakom slučaju, Grci i Rimljani sok biljke sladića (succus liquiritiae) koristili su ne samo za zaslađivanje, već i za liječenje želudac čirevi i astma. Tradicionalno se korijen sladića koristio i za liječenje gornjeg dijela dišni put bolesti, jetra poremećaji i koža bolesti. Trenutna znanost dokazuje da je narodna medicina u pravu: mnoga su istraživanja potvrdila ljekovitu moć slatkog korijena.
Jesu li sladići zdravi?
Studije su pokazale da ovaj multi-talent može učiniti i mnogo više od smirivanja grla i želudac: na primjer, sada se vjeruje da ima protuupalno, antivirusno, antibakterijsko, jetra i srce-zaštitni učinci; rečeno je da stimulira imunološki sustav, zarobiti slobodne radikale i zaštititi od Raka.
Glavni igrač je glicirizinska kiselina sadržana u korijenu, pored ostalih sastojaka poput triterpena i saponini, flavonoidi i izoflavonoidi i halkoni imaju svoj učinak.
- Smatra se da gliciretinska kiselina utječe na hormon rada progesteron. Žene koje tijekom jedu puno sladića trudnoća rađaju svoju djecu u prosjeku 2.5 dana ranije, utvrdili su finski znanstvenici.
- Talijanski istraživači pak sugeriraju da redovita konzumacija sladića topi masne uloške. Moguće je to zbog učinka sladića na suzbijanje apetita.
- Također iz Italije dolaze rezultati o konzumaciji sladića i muškoj potenciji. Navodno sladić inhibira enzimi odgovoran za proizvodnju mužjaka hormoni. Testosteron razina i želja za seksom opadaju. Uz to može dovesti do poremećaja potencije.
- Prema američkoj studiji, mirisna mješavina sladića i krastavca djeluje seksualno stimulirajuće na žene. Navodno ova smjesa čini krv protok u području genitalija povećati za 14 posto. S druge strane, losion za brijanje kontraproduktivan je.
