Proizvodi
Carnauba vosak dostupan je kao čista tvar u specijaliziranim prodavaonicama. Godišnja proizvodnja kreće se u rasponu od 20,000 tona.
Struktura i svojstva
Carnauba vosak je vosak ekstrahiran i pročišćen iz lišća brazilske palme carnauba (sinonim:). Postoji kao prah, u obliku pahuljica ili kao tvrda masa a ima žutu do smeđu boju. Carnauba vosak je lipofilni i stoga praktički netopiv u voda. Međutim, topiv je u organskim otapalima poput kloroform or dietil eter. Carnauba vosak jedan je od najtvrđih prirodnih voskova blago aromatičnog mirisa. Topi se između 82 i 86 ° C. Njegovi sastojci uključuju estere kao i slobodne kiseline, Besplatno alkoholi, ugljikovodici i smole.
Učinci
Carnauba vosak daje proizvodima lijep sjaj, štiti sastojke i sprječava lijepljenje. Zbog svoje tvrdoće i visoke talište, daje fizički otpor, na primjer, zagrijavanju.
Područja primjene
Kao sredstvo za oslobađanje i prevlačenje, na primjer za:
- Slatkiši, čokolada, slatkiši od gume.
- Voće, poput citrusa, jabuka, krušaka, breskvi, dinja, ananasa.
- Lud
- Zrna kave
Carnauba vosak koristi se i za kozmetiku (npr kosa vosak), kao farmaceutska pomoćna tvar za droge (npr. obloga tablete), za usna melemi i kao žvakanje masa za žvakaće gume. Pored toga, postoje i brojne tehničke primjene (npr. Lakovi za namještaj, vosak za automobile, lakovi za cipele, proizvodi za njegu poda).
Štetni učinci
Općenito se smatra da je karnauba vosak bezopasan (GRAS) i da se dobro podnosi.
