Zvono papar potječe iz izvorišta i izvorišta rijeke Amazone u tropskim regijama Južne Amerike, dok je paprika porijeklom iz tropskih zemalja Srednje Amerike poput Meksika. Danas se biljke uzgajaju širom svijeta, ali prvenstveno u tropskom pojasu zemlje, u najrazličitijim oblicima i sortama. Crvena paprika uvozi se uglavnom iz tropskih područja Afrike.
Zrelo, suho voće, uključujući sjeme, koristi se kao lijek.
Kajenski papar: posebne karakteristike biljke.
Crvena paprika dobiva se iz dvije matične biljke, kajenske paprike i paprike. Papar je višegodišnji grm visok do 1m s ovalnim lišćem. Cvjetovi su bijeli do prljavo bijeli, peterozubi i poredani u skupine ili parove. Nadalje, biljka donosi do 2 cm duge, uspravne plodove koji rasti relativno kasno.
Biljka se često miješa s ljutom vrstom paprike, ali oni rasti kako vise jednogodišnje i njihovi plodovi. Zbog raznolikosti oblika, klasifikacija je vrlo neizvjesna i nije ujednačena.
Značajke plodova
Crvena paprika sastoji se od sjajnih, svijetlocrvenih ili crvenosmeđih plodova dužine oko 1-5 cm. Oblik plodova je ravan ili blago zakrivljen i prema kraju sužen. Unutrašnjost je dosadna i možete vidjeti brojne uske vezikule. Unutar su smještene i žute sjemenke velike 2-4 mm.
Miris i okus kajenskog papra
Papar širi samo relativno slab, prilično osebujan miris, ukus papra je vrlo ljuto i spaljivanje vruće.